Peralatan Pengolahan Makanan Kelas 8

Pengertian Peralatan pengolahan makanan

• Alat-alat yang digunakan untuk membersihkan bahan makanan
• Alat-alat yang digunakan untuk menyajikan makanan
• Alat-alat yang digunakan untuk menyimpan makanan
• Alat-alat yang digunakan untuk memproses bahan makanan menjadi hidangan siap saji.

Peralatan pengolahan makanan dibagi menjadi 2 bagian yaitu

• alat pengolahan cepat (quick kitchen ) dan alat pengolahan lambat (slowly kitchen)

• alat pengolahan besar (Kitchen utensils ) dan alat pengolahan kecil (Kitchen equipment)

• alat pengolahan basah ( moist heat cooking) dan alat pengolahan kering (dry heat cooking)

• alat pengolahan panas (kitchen hot cooking) dan alat pengolahan dingin (kitchen cool cooking)

Apakah nama peralatan disamping?

• mixing bowl

• colander

• whisking bowl

• peeler

Alat berikut digunakan untuk

• membuat daging bakar

• merebus telur

• memanaskan makanan

• membuat roti bakar

Contoh perlengkapan kitchen equipment adalah

• egg boiler,toaster,bakery oven

• toaster,spatula,chopping board

• bakery oven,knife,peeler

• ice scoop,egg boiler,toaster

Manakah alat yang digunakan untuk menumis, memasak saus,menggoreng daging dengan minyak sedikit

• 
• 
• 
• 

Manakah yang termasuk perlengkapan Kitchen Utensils ...

• pisau,toaster,bakery oven

• saute pan,knife,trays

• egg boiler,bakery oven,toaster

• toaster,bakery oven,knife

Alat disamping biasa digunakan untuk ...

• menggoreng makanan dengan minyak sedikit

• menggoreng makanan dengan minyak yang banyak

• memanaskan makanan

• merebus ayam dan kentang

Pisau yang digunakan untuk memotong daging,memisahkan daging dan tulang

• 
• 
• 
• 

Apakah nama alat tersebut...

• sharpener

• Ballon whisk

• Peeler

• spatula