ETAP 30

Definiți valoarea nutritivă și valoarea energetică a alimentelor.

Enumerați trei specii de animale domestice de la care se consumă laptele.

Precizați două alimente obținute prin metode de preparare biochimice.

Prezentați două efecte negative ale consumului exagerat de dulciuri, pentru organismul uman.

Reprezintă sursa principală de proteină, în alimentația omului:

• a) sarea de Himalaya

• b) carnea

• c) fructele

• d) cerealele

Fructul cu pulpa suculentă și semințele mici, răspândite în pulpă, face parte din categoria fructelor:

• a) semințoase

• b) sâmburoase

• c) nucifere

• d) bace

Ruperea lăstarilor neproductivi de pe tulpina plantelor de tomate se face prin lucrarea de:

• a) cârnit

• b) plivit

• c) copilit

• d) mușuroit

Leguma rădăcinoasă bogată în vitamine este:

• a) cartoful

• b) ceapa

• c) ridichea

• d) prazul

La aranjarea unei mese festive, cuțitul și furculița se așează:

• a) amândouă în partea dreaptă a farfuriei

• b) amândouă în partea stângă a farfuriei

• c) cuțitul în stânga și furculița în dreapta farfuriei

• d) cuțitul în dreapta și furculița în stânga farfuriei

La baza piramidei alimentației sănătoase se găsesc:

• a) pâine, ouă, cereale

• b) legume, fructe

• c) carne, lapte, paste

• d) pâine, cereale, paste