ต้นทุน

ขี้เกียจออกจากห้องอะ! สั่งได้ที่ไหนน้าาาาา

ตอบให้ครบน้า

• LINEMAN

• GrabFood

• LINE OpenChat

• YelloTalk

เพื่อนหนีเที่ยวที่ไหนอะ???

• ร้านสโลป้อก

• ร้านสโลโป๊ก

• ร้านสโลไลฟ์

• ร้านสโลโป็กปิ้ก

ชื่อร้านมีรากศัพท์มาจากประเทศอะไร

• เกาหลี

• ไทย

• ฝรั่งเศส

• ญี่ปุ่น

เมนูขายดี๊...ขายดี!!!

• ข้าวไก่ต้มน้ำปลา

• ข้าวปลาแกะ

• สเต็ก

• พิซซ่า

ถ้าเช็กอินที่ร้านจะได้รับอะไร ฟรี!!!

• ไอศกรีม

• ส่วนลด 30 %

• ซอฟต์เสริฟ

• ไก่ต้มน้ำปลา

ทางร้านมีการบริหารต้นทุนวัตถุดิบอย่างไร??

• เมื่อวัตถุดิบหมดทางร้านจะหยุดจำหน่ายทันที

• สต็อกสินค้าไม่มากหรือน้อยจนเกินไป และจัดซื้อใหม่ในทุกๆวัน

• มีการซื้อของสดและของแช่แข็งสต็อกไว้เยอะๆ เพื่อป้องกันวัตถุดิบขาดสต็อก

• สั่งซื้อวัตถุดิบสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น เพื่อลดต้นทุน

อาจารย์ผู้สอน ผศ.ดร.สมบูรณ์ (a)  

เอ้.....ว่าแต่ทางร้านมีวิธีสั่งอาหารยังไงนะ?

• สามารถสแกน qr code ได้เลย เป็นการบริการตัวเองนะ

• โทรสั่งที่พี่พนักงานที่เคาท์เตอร์ได้เล้ยยย

• สั่งผ่านไลน์ของทางร้านนะ

• ตะโกนเรียกพี่พนักงานดังๆ!!

เราแนะนำกลยุทธ์ในการวางแผนกำไรอะไร ให้พี่เค้าน้าาา

• กลยุทธ์การตั้งราคาแบบล่อหลอก

• กลยุทธ์การตั้งราคาแบบสับ

• กลยุทธ์การตั้งราคาแบบหลอกล่อ

• กลยุทธ์การตั้งราคาแบบหลลอกลวง

ทางร้านมีการตั้งราคาโดย Mark-up กี่ %

• 10 - 20 %

• 20 - 30 %

• 30 - 40 %

• 40 - 50 %