Marketing Culinaire

   Dans quel aliment trouve-t-on du sucre lent ?

• Les féculents

• Le miel

• La viande

• Les légumes verts

Quel ingrédient est généralement ajouté au sucre blanc pour fabriquer du sucre glace ?

• Blanc d’œufs

• Amidon

• Poudre de mais

• Talc alimentaire

   Le sucre cassonade vendu en France est systématiquement réalisé avec du sucre de canne. Vrai ou faux ?

• Vrai

• Faux

  Quel est le plat préféré des Français lors des célébrations de Noël ?

• Les escargots

• Le saumon fumé

• Les fruits de mer

• Le foie gras

   

    La tradition de la bûche de Noël en dessert de Noël n'existe qu'en France.

• Vrai

• Faux

  Par tradition, comment prépare-t-on les escargots de Bourgogne qu’on peut déguster à Noël ?

• A l’huile d’olives

• Au fromage fondu

• Au beurre persillé

• Au piment d’Espelette  

   

     La fraise pousse sur un fraisier.

• Vrai

• Faux

La fraise est considérée comme un faux fruit.

• Faux

• Vrai

    Comment s’appelle la personne qui cultive les fraises ?

• Un fraisiste

• Un fraisiculteur

• Un fraiseur

• Un fraisier

     Pour vérifier qu’un œuf est frais, il faut regarder s'il coule quand on le plonge dans l’eau

• Vrai

• Faux