Ryby i ich przetwory

Jakie są najpopularniejsze rodzaje ryb spożywanych na świecie?

• tuńczyk, śledź, łosoś, dorsz, makrela

• dorszyna

• szczupak

• szprot

Dlaczego ryby są ważne w diecie człowieka?

• Ryby są jedynie pustymi kaloriami bez wartości odżywczych

• Ryby powodują alergie u większości ludzi

• Ryby są bogate w składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, białko, witaminy i minerały, które są niezbędne dla zdrowia człowieka.

• Ryby są źródłem promieniowania radioaktywnego

Które ryby są bogate w kwasy omega-3?

• dorsz

• szprot

• sandacz

• łosoś, makrela, sardynki, tuńczyk, śledź

• mintaj

Jakie właściwości zdrowotne mają ryby?

• Ryby zawierają dużo cukru i tłuszczu, co szkodzi zdrowiu

• Ryby są źródłem toksyn i metali ciężkich

• Ryby są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, białko, witaminy i minerały, co przyczynia się do zdrowia serca, mózgu, oczu oraz reguluje ciśnienie krwi.

• Ryby powodują nadciśnienie i choroby serca

Czym różni się ryba morska od słodkowodnej?

• Ryba morska ma inny kolor niż ryba słodkowodna.

• Ryba morska jest większa od ryby słodkowodnej.

• Miejsce życia - ryba morska żyje w wodach morskich, a ryba słodkowodna w wodach słodkich.

• Ryba morska ma inny kształt ciała niż ryba słodkowodna.

Jakie znaczenie mają ryby w kuchni różnych kultur?

• Ryby są traktowane jako święte i nie mogą być spożywane

• Ryby są istotne ze względu na wartość odżywczą, smak, dostępność regionalną oraz rolę w tradycji i religii.

• Ryby nie mają wartości odżywczej

• Ryby są używane tylko w kuchni europejskiej

Jakie ryby są polecane dla osób na diecie redukcyjnej?

• Tuńczyk, łosoś, śledź

• Szprot, sandacz, sum

• Dorsz, mintaj, makrela

• Morszczuk, pstrąg, karp

W jaki sposób ryby mogą wpływać na poprawę koncentracji i pamięci?

• Kwasy omega-3 zawarte w rybach mogą poprawić koncentrację i pamięć.

• Ryby zawierają zbyt dużo soli, co szkodzi na koncentrację i pamięć.

• Jedzenie ryb może spowodować alergie, co pogorszy koncentrację i pamięć.

• Ryby zawierają substancje chemiczne, które obniżają zdolność do zapamiętywania.

Czy ryby są źródłem białka?

• Nie

• Tak

• Tylko mięso

• Tak, ale tylko wędzone

Jakie ryby są najczęściej wykorzystywane do produkcji przetworów rybnych?

• Dorsz

• Szprot

• Sandacz

• Tuńczyk, śledź, makrela, łosoś