SSW RESTORAN VER 8

1. 春(はる)の代表的な野菜(やさい) 果実(かじつ)を2つ選 (えら)んでください

• A.2 & 8
• B.3 & 5
• C.7 & 4

2. 上(うえ) 絵 (え)の切 (き) り方 (かた) を選 (えら)んでください。

• A.線切 (せんきり)
• B.半月切 (はんげつきり)
• C.乱切り (らんぎり)
• D.小口切り (こぐちぎり)

3. 秋 (あき)の季節 (きせつ)で旬 (しゅん) の代表的(だいひょうてき)な魚介類 (ぎょかいるい)を 下(した)から2つ選 (えら)んでください

• A.5 & 6
• B.2 & 8
• C.1 & 5

4. 上(うえ)の絵 (え)の切 (き) り方(かた)を選 (えら)んでください

• A. ささがき
• B. みじんきり
• C.サイのめきり
• D. しらが

5. お湯 (ゆ) をわかした蒸気(じょうき) (水蒸気”すいじょうき)を使(つか)う料理(りょうり)の方 法(ほうほう) 下 (した) から選(えら)んでください。

• A. たく
• B. むす
• C.にる

6. 材料 (ざいりょう)を熱 (あつい) お湯 (ゆ)の中に入れて、やわらかくする料理(りょうり)の方 法(ほうほう) 下 (した) から選 (えら)んでください。

• A.ゆでる
• B. たく
• C. むす

7. 上(うえ) の絵 (え)の切 (き) り方(かた)を選(えら)んでください

• A. かつらむき
• B. あられきり
• C.みじんきり
• D. しらが

8. 上(うえ) の絵 (え)の切 (き) り方(かた)を選(えら)んでください

• A. 色紙切り(しきしぎり)
• B. たんざくきり
• C.輪切り (ぎり)
• D. いちょう切(ぎり)

9. 秋 (あき) の代表的な野菜(やさい) 果実(かじつ)を2つ選(えら)んでください

• A.1 & 7
• B.5 & 6
• C.3 & 8

10. 上(うえ) の絵 (え)の切 (き) り方(かた)を選(えら)んでください

• A. みじんきり
• B. かつらむき
• C. あられきり
• D. サイのめきり