แบบทดสอบหลังเรียน บทที่ 1เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่

กลุ่มบุคคลในข้อใดควรได้รับสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด

• เกษตรกร กรรมกรก่อสร้าง

• แม่บ้าน นักเรียน

• นักกีฬา นักเรียน

• นักกีฬา แม่บ้าน

ถ้านักเรียนมีปัญหาในการขับถ่าย ควรเลือกกินอาหารหมู่ใดเป็นพิเศษ

• หมู่ที่ 1

• หมู่ที่ 2

• หมู่ที่ 4

• หมู่ที่ 5

ข้อใดเป็นแหล่งอาหารของไขมันอิ่มตัว

• น้ำมันมะพร้าว

• น้ำมันงา

• น้ำมันถั่วเหลือง

• น้ำมันหมู

สารอาหารที่ให้พลังงาน และความร้อน ช่วยให้ร่างกายนําไปใช้ประโยชน์มากที่สุด คือสารอาหารประเภทใด ?

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• ไขมัน

หากนักเรียนอยากมีผิวที่สุขภาพดี ผิวหนังสดชื่น ควรรับประทานอาหารหมู่ใด ?

• หมู่ 1

• หมู่ 4

• หมู่ 3

• หมู่ 2

จากรูปภาพตัวอย่าง เป็นไขมันประเภทใด ?

• ไขมันอิ่มตัว

• ไขมันทรานส์

• ไขมันไม่อิ่มตัว

• ไขมันแปรรูป

สารอาหารหมู่ที่ 3 คืออะไร ?

เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถัว เป็นสารอาหารประเภทใด ?

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• ไขมัน

• โปรตีน

สารอาหารประเภทใด ช่วยปกป้องกระดูกแตกหัก และช่วยป้องกันฟันผุได้ ?

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• เกลือแร่และแร่ธาตุ

หากนักเรียนต้องเลือกรับประทานอาหารกลางวัน ควรเลือกรับประทานอะไรมากที่สุด ?

• ข้าวมันไก่ น้ำอัดลม

• โจ๊กหมู กับน้ำเปล่า

• ก๋วยเตี๋ยวไก่ น้ำส้ม

• ส้มตำผลไม้ ผัดซีอิ๊วหมู และนม