Los Componentes de la Materia Prima

¿Cuál de los siguientes no es un componente de la materia prima: a) Carbohidratos, b) Proteínas, c) Vitaminas, d) Minerales?

• b

• a

• d

• c

¿Cuál de los siguientes no es un tipo de materia prima: a) Vegetal, b) Animal, c) Sintético, d) Metálico?

• b

• d

• a

• c

¿Cómo se evalúa la calidad de la materia prima en la industria alimentaria?

• Análisis de mercado

• Pruebas sensoriales solamente

• Revisión de la documentación legal

• Pruebas físicas, químicas y microbiológicas

¿Qué son los polímeros y macromoléculas en relación con la materia prima?

• Los polímeros y macromoléculas son moléculas simples que no tienen relación con la materia prima

• Los polímeros y macromoléculas son compuestos químicos formados por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros, y son la materia prima para la fabricación de diversos productos.

• Los polímeros y macromoléculas son compuestos orgánicos que no se utilizan en la fabricación de productos

• Los polímeros y macromoléculas son elementos químicos inertes en la materia prima

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en la materia prima?

• Proteger contra enfermedades

• Regular la temperatura corporal

• Ayudar en la fotosíntesis

• Proporcionar energía

¿Cuál de los siguientes no es un carbohidrato común: a) Glucosa, b) Proteína, c) Almidón, d) Celulosa?

• Fibra

• Proteína

• ADN

• Lípidos

¿Qué tipo de carbohidrato es la lactosa?

• Oligosacárido

• Disacárido

• Monosacárido

• Polisacárido

¿Cuál es la diferencia entre polímeros y macromoléculas?

• Los polímeros son una subclase de macromoléculas.

• Los polímeros son más pequeños que las macromoléculas.

• Los polímeros y las macromoléculas son términos intercambiables.

• Las macromoléculas son una subclase de polímeros.

¿Por qué es importante clasificar los tipos de materia prima en la industria?

• Para complicar los procesos de producción

• Para aumentar los costos de producción

• Para disminuir la eficiencia en la gestión de recursos

• Para gestionar eficientemente los recursos, identificar problemas de calidad, optimizar procesos de producción y garantizar seguridad en el manejo de materiales.

¿Cuál es la importancia de los minerales en la materia prima?

• Los minerales son solo decorativos en la materia prima

• Los minerales no tienen importancia en la materia prima

• Los minerales son perjudiciales para la materia prima

• Los minerales son fundamentales en la materia prima porque proporcionan los componentes básicos necesarios para la creación de una amplia variedad de productos.