I Principi nutritivi

Quale di questi non è un MACROnutriente

• Proteine

• Carboidrati

• Vitamine

• Grassi

La sua funzione predominante è quella PLASTICA

• Grassi

• Proteine

• Fibre

• Carboidrati

Si trovano principalmente nei latticini, nella frutta secca e negli olii

• Sali minerali

• Carboidrati

• Grassi

• Proteine

Definizione di: "quantità di Glucosio (zuccheri) nel sangue"

• Glucosio

• Glicemia

• Insulinemia

• Iperglicemia

E' necessario introdurli tramite l'alimentazione in quanto il nostro organismo non riesce a riprodurli

• Tutti i 20 tipi di aminoacidi

• Solo gli 8 tipi di aminoacidi essenziali

• Solo i 12 tipi di aminoacidi essenziali

I carboidrati che innalzano più velocemente la glicemia sono

• monosaccaridi

• polisaccaridi

• complessosaccaridi

• la alzano tutti alla stessa velocità

I grassi che innalzano il colesterolo LDL ("cattivo") si trovano:

• carne, burro, panna...

• frutta secca, olio di oliva, altri tipi di semi...

• nessuno di questi

• in entrambi i tipi

I micronutrienti apportano energia

• Vero

• Falso

Il saccarosio è

• Una proteina

• Una vitamina

• Un sale minerale

• Un carboidrato

Percentuale di Acqua nel corpo di un adulto

• 20%

• 50%

• 65%

• 90%