KUIS LAGI PKWU

Salah satu solusi untuk meningkatkan daya tahan produk perikanan maupun pertanian sehingga dapat mempertahankan nilai produk bahkan meningkatkan nilai ekonominya adalah ...

• Pengolahan dengan teknologi

• Pengolahan dengan bantuan manusia

• Pengolahan makanan hewani

• Pengolahan dengan seksama

produk budaya nonbenda dan benda saling melengkapi karena tiap unsur selalu dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari. berikut ini yang bukan merupakan budaya benda adalah ...

• wayang

• keris

• motif batik

• tenun

Tujuan dari pengawetan adalah memperpanjang umur .... produk pangan

pengolahan makanan awetan dengan cara pengasapan dapat dilakukan secara ...

• dingin

• panas

• suhu ekstrim

• suhu ruang

gambar diatas merupakan salah satu budaya lokal nonbenda

• benar

• salah

Salah satu makanan hasil pengolahan dengan sistem aweta khas daerah brebes adalah ...

• Telur asin

• Kecap asin

• Tempe

• Telur puyuh

Salah satu tahapan dalam proses pengasapan yang bertujuan untuk membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asal adalah ...

• pembersihan

• penggaraman

• penggantungan

• pengeringan

Dalam proses pembuatan kerajinan diperlukan tenik yang tepat agar tercipta kerajinan baik dengan fungsi pakai maupu fungsi hiasa. salah satu teknik yang dapat digunakan untuk mengolah bahan tanah liat menjadi suatu kerajinan adalah ...

• membelah

• memilin

• mengikat

• mengelas

Dendeng merupakan salah satu makanan khas Minangkabau. Dendeng adalah olahan daging yang diiris tipis dan dibumbui. prinsip dasar yang digunakan untuk membuat dendeng adalah ...

• penggaraman

• pengasapan

• fermentasi

• pengeringan

studi model dilakukan dengan tidak menggunakan bahan asli atau material yang sebenarnya