Quiz about Polish Cuisine

Mięso otrzymywane z młodego barana to?

• jagnięcina

• baranina

Owczy ser górski, przypominający smakiem i konsystencją mozzarellę to?

• kaziuk

• kopielka

• bundz

Góralska przekąska, wytwarzana z mleka krowiego i przypominają serowe nitki. Ma wyśmienity łagodny smak, nie są zbyt słone i mogą występować jako wędzone lub nie.

• korboce

• nitownice

• kitulki

Owczy ser górski, wpisany na listę produktów chronionych to?

• oscypek

• gałuszka

• rofor

Małe serki z mleka owczego, które odciskane są w drewnianych foremkach w kształcie parzenic lub zwierząt. Mogą występować jako te wędzone lub nie (białe). Nazwę zaczerpnięto od dawnej tradycji - powrotu pasterzy z hal.

• owczarka

• muczarka

• redykołka

Rodzaj placków ziemniaczanych, które przygotowuje się nie z surowych, lecz z gotowanych ziemniaków, pieczone tradycyjnie na blasze pieca opalanego drewnem to?

• busole

• moskole

• warniki

Ulubiona zupa braci Golców?

• chrzanica

• kwaśnica

• czosnianka

Kluski z tartych ziemniaków, soli i mąki. Z powstałej masy odrywa się małe kawałki i wrzuca na wrzątek – to?

• całuski

• hałuski

• boncelki

Jako ser certyfikowany (2a), występuje w Zakopanem i …?

• Wiśle

• Koniakowie

• Ustroniu