PH IPA Bioteknologi

Nama produk yang terbuat dari fermentasi mikroorganisme Aspergilus wentii adalah...

• Kecap

• Kedelai

• Tauco

• Tempe

Nama Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat Nata de coco adalah...

• Manilia sitophilla

• Laktobacillus lactis

• Asetobacter xylinum

• Saccharomyces fragilis

Lactobaccilus bulgaris merupakan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk berupa...

• Keju

• Yogurt

• Mentega

• Es krim

Streptococcus thermophilus merupakan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat makanan berupa...

• Susu

• Yogurt

• Keju

• Es krim

enis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :

1. Penicilium camemberti

2. Streptococcus thermophillus

3. Lactobacillus bulgaris

4. Aspergillus soyae

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….

• 1

• 2

• 3

• 4

Penerapan bioteknologi merupakan salah satu cara dalam peningkatan kualitas kehidupan manusia. Ciri umum bioteknologi adalah menggunakan....

• Sel hewan

• Sel tumbuhan

• Makhluk hidup

• Mikroorganisme

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• Tahu

• Tempe

• Tauco

• Tapai

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 4 dan 1

Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...

• kultur jaringan

• bioteknologi

• Biokimia

• Hidroponik