pâte à choux

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pâte à choux

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

Avec quel ingrédients les choux sont ils croustillant?

lait

eau

sucre

moitié eau moitié lait

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

que peut on faire avec une pâte à choux

chounette

choupette

chouquette

chouquine

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

Si on utilise de l'eau les choux seront

croquant

moelleux

raté

croustillant

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

combien pèse 1 oeuf?

2O gr

30 gr

50 gr

25 gr

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

Qu'est est ce qui donne le goût?

sucre

vanille

sel

farine

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

Media Image

quel est l'autre de la "marise"

louche

fouet

lèche plat

spatule

7.

OPEN ENDED QUESTION

10 mins • 1 pt

Explique brièvement les étapes de fabrications de la pâte choux.

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