Викторина по кулинарии

Какой вид муки используется для приготовления французских булок?

• Пшеничная мука

• Гречневая мука

• Кукурузная мука

• Ржаная мука

Какой ингредиент содержит в себе больше всего белка?

• Миндаль

• Картофель

• Отруби

• Креветки

Какое из этих блюд чаще всего готовится на пару?

• Борщ

• Салат Цезарь

• Рис

• Шашлык

Что добавляют в тесто для блинов, чтобы они получились пышными?

• Пиво

• Картофель

• Сода

• Уксус

Какое блюдо представляет собой овощной салат с добавлением оливок и сыра фета?

• Цезарь

• Греческий

• Витаминный

• Гарнир

Как называется блюдо из плавленого сыра с различными добавками, варенное в специальной посуде?

• Фондю

• Рататуй

• Паэлья

• Чизбургер

Какое из перечисленных блюд не является десертом?

• Тирамису

• Пирожное "Эклер"

• Салат "Цезарь"

• Пирог "Шарлотка"

Как называется метод приготовления продуктов, при котором они подвергаются долговременному воздействию тепла, чтобы уменьшить объем и улучшить хранение?

• Маринование

• Стерилизация

• Обжаривание

• Тушение

Какой вид мяса обычно используется для приготовления блюда "Бефстроганов"?

• Свинина

• Говядина

• Баранина

• Курица

Какое блюдо представляет собой овощное рагу с добавлением оливок и соуса томат?

• Гуляш

• Мусака

• Рататуй

• Панини