Pengenalan halal

pengakuan kehalalan suatu

Produk yang dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara

Jaminan Produk Halal berdasarkan fatwa halal

tertulis yang dikeluarkan oleh Majelis Ulama

Indonesia, disebut:

• Proses Produk Halal

• Sertifikat Halal

• Produk Halal

• Pengakuan Halal

rangkaian kegiatan pengakuan

formal untuk Penilaian Kesesuaian, kompetensi, dan

kelayakan LPH.

• Proses Produk halal

• Akreditasi LPH

• Akreditasi JPH

• Akreditasi Produk Halal

Berikut pernyataan yang salah

• Produk yang masuk, beredar, dan diperdagangkan di

  wilayah Indonesia wajib bersertifikat halal

• Produk yang berasal dari Bahan yang diharamkan

  dikecualikan dari kewajiban bersertifikat halal.

• Produk yang berasal dari Bahan yang diharamkan

  tidak boleh beredar diindonesia

Pemerintah dan masyrakat bertanggung jawab dalam

menyelenggarakan JPH

• Benar

• salah

Produk Halal adalah Produk yang telah dinyatakan

halal sesuai dengan syariat Islam

• Benar

• salah

...................... PPH wajib dipisahkan

dengan lokasi, tempat, dan alat proses Produk tidak

halal.

• Lokasi dan alat

• Lokasi, sumber, dan alat

• Lokasi, tempat, dan alat

Lokasi, tempat, dan alat PPH wajib:

• Dilakukan pencucian

• Bebas najis

• disterilkan

a. penyembelihan;

b. pengolahan;

c. penyimpanan;

d. pengemasan;

e. pendistribusian;

f. penjualan; dan

g. penyajian

Diwajibkan

• berurutan

• dipisahkan

• aglomerasi

• dikelompokan

Lokasi penyembelihan wajib memenuhi persyaratan:

terpisah secara fisik antara lokasi rumah potong

hewan halal dengan lokasi rumah potong hewan tidak

halal

• Benar

• salah

Tempat pengolahan sebagaimana dimaksud dalam wajib dipisahkan antara yang halal dan

tidak halal pada, kecuali

• Pemasakan produk

• Pencetakan bahan

• penimbangan Bahan

• penampungan Bahan