Ujian Prakarya

Jagung merupakan bahan makanan yang memiliki banyak kandungan gizi antara lain vitamin B, zat besi, karbohidrat, dan protein. Manfaat bahan makanan ini antara lain dapat melancarkan sistem pencernaan dan mencegah anemia. Bahan tersebut dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan. Di bawah ini yang termasuk salah satu jenis masakan hasil olahan dari jagung adalah ....

• bakpia

• pop corn

• kastangel

• enting-enting

Salah satu tahapan proses penggilingan daging sebelum diolah adalah mencampurkan garam secukupnya ke dalam daging yang sudah berbentuk pasta. Tujuan dari pencampuran garam tersebut adalah ....

• menghilangkan aroma anyir

• meningkatkan kerekatan pasta

• mengeluarkan cita rasa khas daging

• menciptakan warna cerah hasil gilingan

Produk kerajinan dari bahan bambu sudah banyak dibuat orang sejak dahulu kala. Keberadaan sumber daya alamnya yang melimpah membuat kerajinan dari bahan ini diminati banyak orang. Di bawah ini yang termasuk kerajinan yang terbuat dari bahan bambu adalah ….

• cobek dan ulekan

• sendok dan garpu

• kukusan dan tenong

• piring dan mangkuk

Setiap bahan kerajinan mempunyai karakteristik yang berbeda. Ciri utama logam yaitu mudah terkorosi oleh udara. Teknik perawatan yang tepat agar benda kerajinan dari logam tidak terkorosi adalah ….

• dilapisi dengan krom atau lapisan emas

• dicampur dengan natrium benzoate

• dipanaskan dengan suhu tinggi

• dilapisi dengan bahan plastik

Di bawah ini yang merupakan hasil olahan beras yang berasal dari Jawa Tengah adalah ....

• gendar

• lemang

• bakacang

• kerak telur

Pernyataan di bawah ini yang merupakan pengertian kerajinan adalah ….

• Karya buatan manusia yang berasal dari limbah organik.

• Benda kerajinan yang pembuatannya menggunakan mesin.

• Karya seni yang berasal dari bahan serat alam dan serat tekstil.

• Karya seni yang pembuatannya memerlukan keterampilan tangan.

Olahan makanan setengah jadi yang berasal dari Palembang berbahan dasar ikan tenggiri disebut ….

• sosis

• nugget

• siomay

• empek-empek

Alat penyajian hidangan makanan bisa dibedakan menjadi 2 macam, yaitu alat penyajian tradisional dan modern. Di bawah ini yang merupakan alat penyajian modern adalah ....

• rege

• takir

• sudi

• hot plate

Teknik yang digunakan untuk membuat kerajinan dari tanah liat adalah teknik ....

• ukir

• pilin

• pahat

• gulung

Gambar tersebut merupakan salah satu sayuran yang semua bagiannya dapat diolah dan dikonsumsi. Nama sayuran tersebut adalah ….

• singkong

• ubi jalar

• gadung

• talas