Cantika khairunnisa 02

Berdasarkan paragraf diatas, tepung mocaf berasal dari....

• Terigu

• Singkong

• Gandum

• Beras

Mengapa tepung mocaf sering digunakan sebagai substitusi tepung terigu?

• Lebih mudah

• Tidak mengandung karbohidrat

• Memberikan variasi rasa dan tekstur

• Lebih mudah ditemukan

Apa yang membuat tepung mocaf berbeda dari tepung terigu biasa?

• Warna putih

• Proses fermentasi singkong

• Harga yang lebih rendah

• Tidak mengandung gluten

Berdasarkan paragraf di atas, manfaat apa yang dapat diperoleh dari beta-karoten dalam jalar?

• Meningkatkan kesehatan mata

• Menambah energi

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

• Mengurangi berat badan

Apa yang menunjukkan fleksibilitas ubi jalar sebagai bahan pangan?

• Hanya cocok untuk kue

• Hanya cocok untuk keripik

• Cocok untuk berbagai produk makanan

• Hanya cocok untuk selai

Dari stimulus bacaan di atas, zat apa yang terkandung dalam ubi Ungu yang mampu mencegah gangguan fungsi hati adalah...

• Karbohidrat

• Antosianin

• Anthipertensi

• Betakarotin

Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi,ubi jalar ungu juga mengandung vitamin...

• A,B,C dan riboflavin

• A, C, B1 dan fosfor

• A, B, C1 dan besi

• A, C, B1 dan riboflavin

Dari bacaan di atas tanaman kentang berasal dari...

• Amerika Selatan

• Belgia

• Italia

• India

Dari tampilan gambar di atas olahan kentang yang banyak disukai anak-anak, dan hidangan di resto-resto saat ini yang sering disebut..

• Kentang tumbuk (mashed otatoes)

• Kentang goreng ( French fries)

• Gocchi

• Saos kentang

Hidangan dari bahan kentang yang lezat dan menggugah selera yang dinamakan samosa dari bacaan tersebut berasal dari..

• Amerika Selatan

• Belgia

• Italia

• India