Przygotowanie zleconych usług gastro, kl I HOT

Przerwa kawowa może być na słodko lub wytrawna?

• prawda

• fałsz

Co się serwuje w czasie przerwy kawowej? WYBIERZ 2 ODPOWIEDZI

• kanapki dekoracyjne

• tartinki

• alkohol

• dania na ciepło

Najlepszym sposobem serwowania luchu jest

• stół szwedzki

• bufet stojacy

• bankiet

Menu serwowane w ramach konferencji ma określoną ilość gości wg instrukcji

• tak

• nie

Co to jest bankiet?

• Jest formą przyjęcia na stojąco i trwa 1 godzinę

• Jest usługą gastro i mogą być sprzedawane w pakiecie konferencyjnym

• To przyjęcie na stojąco organizowane w godzinach popołudniowych

Bankiet zasiadany składa się z

• aperitifu, konsumpcji przy stole i kawy/ herbaty

• aperitifu i kawy/herbaty

• konsumpcji na stojąco, aperitifu, kawy/herbaty

Które przyjęcie jest na stojąco, ma charakter swobodny i trwa około godziny?

• coctail party

• lampka wina

• przyjęcie bufetowe

Które przyjęcie zaczyna się po 20.00 i trwa nie dłużej niż 3 godziny?

• coctail party

• lunch

• przyjęcie bufetowe

Bankiet amerykański łączy ze sobą elementy bankietu stojącego i zasiadanego

• prawda

• fałsz

Do przyjęcia koktajlowego należy przygotować... WYBIERZ DWIE ODPOWIEDZI

• stoły koktajlowe prostokątne i okrągłe

• stoły okrągłe

• bary z napojami i szkłem

• bary z napojami i szkłem oraz filiżanki do kawy i herbaty