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Die wichtigsten Teigarten

Authored by Maria Manuela Accardo

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Die wichtigsten Teigarten
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Was ist Hefeteig und wofür wird er hauptsächlich verwendet?

Hefeteig wird für die Herstellung von Schokolade verwendet.

Hefeteig wird hauptsächlich für die Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren verwendet.

Hefeteig wird für die Herstellung von Autos verwendet.

Hefeteig wird für die Herstellung von Möbeln verwendet.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Zutat sorgt dafür, dass Blätterteig schön luftig wird?

Butter

Olivenöl

Erdnussbutter

Margarine

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Was ist der Hauptbestandteil von Mürbeteig?

Kokosöl

Erdnussbutter

Butter

Schokolade

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Kräuter oder Gewürze werden oft im Pizzateig verwendet?

Oregano und Basilikum

Rosmarin und Thymian

Koriander und Estragon

Majoran und Petersilie

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Wie lange sollte Brotteig idealerweise ruhen, bevor er gebacken wird?

45-50 Minuten

1-2 Stunden

10-20 Minuten

30-60 Minuten

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Was ist der Unterschied zwischen frischem und getrocknetem Nudelteig?

Frischer Nudelteig ist fester und trockener als getrockneter Nudelteig.

Frischer Nudelteig hat eine längere Haltbarkeit als getrockneter Nudelteig.

Frischer Nudelteig ist weicher und enthält mehr Feuchtigkeit, während getrockneter Nudelteig länger haltbar ist und eine festere Konsistenz hat.

Getrockneter Nudelteig enthält weniger Kalorien als frischer Nudelteig.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Welche Teigart eignet sich am besten für süße Kuchen und Tartes?

Hefeteig

Blätterteig

Pizzateig

Mürbeteig

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