văn hóa ẩm thực việt nam

Câu 1: Ẩm trong từ "ẩm thực" là gì?

• A. Ăn

• B. Uống

• C. Ngủ

• D. Trạng thái không bình thường của thần kinh

Câu 2: Thực trong từ "ẩm thực" là gì?

• A. Ăn

• B. Uống
  

• C. Ngủ

• D. Sự thật

Câu 3: Văn hóa ẩm thực nhấn mạnh đến điều gì?

• A. Cách trang trí món ăn và đồ uống

• B. Ý nghĩa của món ăn và đồ uống

• C. Giá trị dinh dưỡng của món ăn và đồ uống

• D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 4: Nghệ thuật ẩm thực nhấn mạnh điều gì?

• A. Cách trang trí món ăn và đồ uống

• B. Ý nghĩa các món ăn và đồ uống

• C. Giá trị dinh dưỡng của món ăn và đồ uống

• D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 5: Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến sự hình thành văn hóa ẩm thực?

• A. Tự nhiên

• B. Xã hội

• C. Con người

• D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 6: Yếu tố tự nhiên có vai trò thế nào đối với việc hình thành văn hóa thực của một cộng đồng, địa phương?

• A. Tác động đến xu hướng ẩm thực

• B. Quyết định đến sự hình thành văn hóa ẩm thực

• C. Tác động đến quy định kiêng kỵ (nếu có) của ẩm thực

• D. Cả A, B đều đúng

Câu 7: Yếu tố xã hội có vai trò thế nào đối với việc hình thành văn hóa ẩm thực của một cộng đồng, địa phương?

• A. Tác động đến xu hướng thực

• B. Quyết định đến sự hình thành văn hóa ẩm thực

• C. Tác động đến quy định kiêng ky (nếu có) của ấm thực

• D. Cả A, B đều đúng

Câu 8: Yếu tố con người có vai trò thế nào đối với việc hình thành văn hóa ẩm thực của một cộng đồng, địa phương?

• A. Tác động đến xu hướng ẩm thực

• B. Quyết định đến sự hình thành văn hóa ẩm thực

• C. Tác động đến quy định kiêng (nếu có) của ẩm thực

• D. Cả A, B đều đúng

Câu 9: Đâu là món ăn chính của người Việt?

• A. Cơm

• B. Rau

• C. Cá

• D. Bột sắn

Câu 10: Trong bối cảnh chiến tranh, loạn lạc con người thường quan niệm thế nào về việc ăn uống?

• A. Ăn để thưởng thức

• B. Ăn để tồn tại

• C. Ăn để thể hiện bản lĩnh dân tộc

• D. Cả B và C đều đúng