Envases Alimentos
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Rocío Andrade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es un material comúnmente utilizado en envases de alimentos por su resistencia y flexibilidad?
Metal
Cartón
Plástico
Vidrio
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué técnica de conservación de alimentos implica la eliminación de microorganismos mediante altas temperaturas?
Esterilización
Deshidratación
Congelación
Fermentación
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cómo puede el envase afectar la calidad de los alimentos en términos de frescura y sabor?
El envase puede preservar la frescura de los alimentos al permitir la entrada de luz directa
El envase puede mejorar la frescura y sabor de los alimentos al permitir la entrada de aire fresco
El envase puede permitir la entrada de oxígeno, humedad o luz, acelerando la oxidación y descomposición de los alimentos, lo que afecta su frescura y sabor.
El envase puede afectar la calidad de los alimentos al mantenerlos en un ambiente hermético
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es un método de conservación de alimentos que implica la reducción de la actividad de agua disponible para los microorganismos?
Fermentación
Deshidratación
Congelación
Enlatado
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué impacto puede tener un envase inadecuado en la vida útil de un alimento perecedero?
Puede mejorar la calidad del alimento perecedero y extender su vida útil.
No tiene ningún impacto en la vida útil del alimento perecedero.
Puede acelerar la descomposición del alimento perecedero y reducir su vida útil.
Puede hacer que el alimento perecedero se conserve fresco por más tiempo.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Por qué es importante que los envases de alimentos sean seguros para el consumo humano?
Para reducir la durabilidad de los alimentos
Para prevenir la contaminación de los alimentos y proteger la salud de los consumidores.
Para aumentar el precio de los alimentos
Para hacer que los alimentos sepan mejor
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de envase es más adecuado para alimentos que necesitan ser almacenados a bajas temperaturas?
Envases de cartón
Envases de plástico o vidrio
Envases de metal
Envases de madera
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