uts semester 2

1. Perkembangan teknologi dalam bidang produksi makanan membuat cara mengolah makanan semakin ….

• Sulit

  
  

• Lama

  
  
  

• Mudah

  
  
  

• Tidak enak

  
  
  

Negara Indonesia termasuk wilayah yang menjadi sumber pangan, antara lain disebabkan karena ….

• Indonesia berada di kutub
  

  
  
  

• Indonesia mempunyai tanah yang subur
  

  
  
  

• Penduduk Indonesia terkenal sopan

  
  
  

• Indonesia dikelilingi benua besar

  
  
  

Teknologi pangan dapat menciptakan aneka makanan jenis baru, seperti ….

• Beras

  
  
  

• Kedelai

  
  
  

• Roti

  
  
  

• Apel

  
  
  

Barang di bawah ini yang termasuk hasil dari pertanian adalah ….

• Padi dan mutiara
  

  
  
  

• Jagung dan ketela
  

  
  
  

• Emas dan perak
  

  
  
  

• Kelapa dan batubara

  
  
  

Teknologi pangan mampu membuat makanan menjadi tidak mudah membusuk, sehingga makanan menjadi ….

• Semakin mahal

  
  
  

• Tahan lama
  

  
  
  

• Tahan air
  

  
  
  

• Semakin langka

  
  
  

Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa ….

• Kecap
  

  
  
  

• Minyak nabati
  

  
  
  

• Bandeng presto
  

  
  
  

• Susu kambing

  
  
  

Contoh teknologi pangan yang berperan penting agar makanan bisa tahan sampai waktu beberapa lama adalah teknologi ….

• . Pengemasan
  

  
  
  

• Pemotongan
  

  
  
  

• Pelabelan
  

  
  
  

• Pemanisan

  
  
  

Berikut ini makanan yang tidak berasal dari kedelai adalah ….

• Tempe

  
  
  

• Kecap

  
  
  

• Tahu

  
  
  

• Keju

  
  
  

Penerapan teknologi pangan harus diiringi dengan sikap tanggung jawab, agar ….

• ntung berlimpah

  
  
  

• Tidak merugikan orang lain
  

  
  
  

• Makanan bisa dipalsukan

  
  
  

• Cepat kaya raya

  
  
  

Luas bidang di atas adalah ….. persegi satuan

• 12
  

  
  
  

• 13

• 14

  
  
  

• 15