Coffee General Knowledge

Ada berapa jenis roasting profile?

• Light, Medium,dark

• Light, full, wash

• Soft, medium, full

• wash, semi, full

Berapa MDPL pada biji kopi Arabika?

• 700-1200MDPL

• 1000-2200MDPL

• 0-800MDPL

• 2000-3000MDPL

secangkir kopi susu yang berasal dari Italia dan mulai hadir di Eropa dan Amerika sejak tahun 1980-an. Secangkir memiliki perbandingan espresso, steamed milk dan busa yang sama. Rasa umumnya sangat rich, walaupun sudah dicampur susu, rasa kopinya tetap kuat. dengan komposisi : 1/3 espresso,1/3 steamed milk,1/3 milk froth, what is me?

• latte

• Cappuccino

• Fletwhite

• Machiato

kopi susu yang memiliki lapisan busa halus sebagai highlight minumannya, what kind of coffee did you call me?

• Cappuccino

• Moca

• Picollo

• Latte

Bentuk gilingan biji kopi ini sangat kasar, hampir mirip dengan bentuk biji merica. biasanya bentuk biji ini bisa diseduh menggunakan metode cold brew, what is me?

• Medium

• Extra coarse

• fine

• coarse

Biji kopi yang digiling halus paling sering kita temukan. jika kita membeli biji kopi yang sudah digiling, biasanya dalam bentuk halus seperti ini. konsitensinya lebih halus dari pada garam meja. biji kopi yang digiling sampai halus ini cocok jika diseduh dengan espresso machine, aeropress dengan penambahan waktu penyeduhan 1 - 2 menit. espersso diseduh dengan menggunakan tekanan yang memaksa air mengalir melewati tupukan bubuk kopi yang sudah diratakan dan diberi tekanan. waktu kontaknya sangat pendek sehingga butuh ukuran gilingan yang halus.

• Extra coarse

• Very Fine

• Medium

• Fine

what is me?

• Tamper math

• Porta filter

• Steamer

• jug

what machine is this?

• moccamaster

• espresso machine

• aero press

• PUQpress

what kind of coffee we use for Lusa?

• Cobra

• Mix arabika robusta

• Robusta

• Arabika

Aapa yg dimaksud dengan "MAGIC"?

• Espresso, foam and milk

• espresso and Ice cream

• Double ristreto dan 3/4 steam susu ( 5oz)

• Espresso and hot water