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Hortalizas

Authored by Diego Patiño

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Hortalizas
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Todas las hortalizas son verduras

Verdadero

Falso

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Si la venta de hortalizas se realiza a granel han de ser separadas por:

Color, aroma y sabor.

Variedad, categoría y calibre.

Caducidad, olor y raza.

Tamaño, peso y variedad.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cual de estos factores no afecta a la maduración de las hortalizas.

Gas etileno

Color de la piel
Temperatura ambiente

Humedad

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cómo se denomina el gas que acelera la maduración de las hortalizas:

Atilano

Esotileno

Metano

Etileno

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La escarola es una variedad de lechuga:

Verdadero

Falso

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La zanahoria se clasifica como:

Tallo

Tubérculo

Raíz

Fruto

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

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