Mpek-mpek ikan ini awalnya berasal dari

REFLEKSI MPEK-MPEK

Quiz
•
Other
•
10th Grade
•
Hard
Zikri Fansah
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Palembang
Gorontalo
Papua
Ambon
Bandung
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Ikan yang bisa digunakan dalam pembuatan mpek-mpek ikan adalah
Ikan air tawar saja
Ikan laut saja
Ikan tenggiri saja
Semua jenis ikan
Ikan lele dan ikan gabus saja
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Dalam pembuatan mpek-mpek ikan menggunakan air
Air panas
Air mendidih
Air es
Air garam
Air keran
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Salam pembuatan mpek-mpek ikan digunakan bahan tambahan berupa bumbu/seasoning berupa
Bawang merah, kunyit, jahe
Bawang merah, jahe, kencur
Bawang merah, pala, lada
Bawang putih, penyedap, garam
Bawang putih, lada, pala
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Alat yang digunakan dalam pembuatan mpek-mpek ikan adalah, kecuali :
Choper
Pisau
Timbangan
Wajan penggorengan
Slicer
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Bagian ikan yang digunakan dalam pembuatan mpek-mpek ikan adalah
Seluruh bagian ikan
Daging ikan dan kulit ikan
Tulang ikan dan daging ikan
Daging ikan
Kepala dan kulit ikan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Pada proses pembuatan adonan mpek-mpek ikan, bahan yang di choper adalah
Daging ikan, asam jawa, telur dan bumbu
Daging ikan, asam jawa, bumbu dan gula merah
Daging ikan, asam jawa, telur dan cabe rawit
Daging ikan, tepung sagu, telur dan bumbu
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
15 questions
Teknologi Pengolahan Pangan

Quiz
•
10th Grade
15 questions
3.8 Sistem pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani

Quiz
•
10th Grade
15 questions
SOAL POST TEST TATA BOGA

Quiz
•
10th Grade
11 questions
Prosedur Membuat Nasi

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Quiz Pengolahan Daging dan Ikan

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
Komoditas Perikanan

Quiz
•
10th Grade
10 questions
KUIS ILMU GIZI

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Quiz Soup

Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade