Fundamentos de Bioquímica

Em todos os seres vivos as proteínas são formadas por um conjunto de 20 aminoácidos onde cada aminoácido apresenta uma cadeia lateral com propriedade química própria.

COM RELAÇÃO A ESTRUTURA DOS AMINOÁCIDOS MARQUE A ALTERNATIVA CORRETA.

• Apresentam apenas varga Apolar

• Apresentam cargas Apolar e Polar por ligação peptídicas

• São compostos por um Grupo amino e uma cadeia carboxila

• A cadeia diagonal é quem define a função do aminoácido.

A a ligação responsável pela união de aminoácidos é chamada de:

• Ligação glicosídica

• Ligação dipolo-dipolo

• Ligação peptidica

• Ponte de hidrogênio

As proteínas são compostos:

• formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio.

• formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.

• de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que ocorrem em baixa concentração dentro da célula.

• que não fazem parte da constituição química dos cromossomos.

• responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética.

Aos aminoácidos que precisamos adquirir em nossa dieta, pois nosso corpo não produz, damos o nome de Aminoácidos:

• Não-essenciais

• Essenciais

• Importantes

• Formadores de proteínas

• Precursores de proteínas

Sobre proteínas, é correto afirmar que:

• A estrutura primária não tem importância bioquímica

• A estrutura primária da proteína consiste no enovelamento global dos resíduos de aminoácidos

• O enovelamento de uma proteína acontece de modo aleatório

• Proteína desnaturada normalmente não detém função fisiológica

1- Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas:

I. São proteínas com função catalisadora;

II. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos;

III. Continuam quimicamente intactas após a reação;

IV. Não se alteram com as modificações da temperatura e do pH do meio.

São verdadeiras:

• I e III apenas

• II e IV apenas

• I, III e IV apenas

• I, II, III e IV

A água, substância essencial para todos os seres vivos, pois:

• apresenta-se em quantidade invariável, de espécie para espécie.

• tende a aumentar seu percentual nos tecidos humanos com o passar da idade.

• em geral é mais abundante em células com maior metabolismo.

• é considerado um solvente universal por ser uma substância apolar.

O carboidrato é um polímero feito de monossacarídeos que podem se ligar formando dissacarídeos ou polissacarídeos quando a ligação de 10 a mais monossacarídeos.

QUAL O NOME DA LIGAÇÃO ENTRE DOIS OU MAIS MONOSSACARÍDEOS ?

• Ligação polipeptídica

• Ligação glicosídica

• Ligação de hidrogênio

• Ligação de ponte de hidrogênio

São exemplos de monossacarídeos EXETO:

• Glicose

• Galactose

• Lactose

• Frutose

A água é fundamental para todos os seres vivos, pois desempenha importantes funções no sistema biológicos, EXETO.

• Transporte de substâncias.

• equilíbrio ácido-base.

• Participação em reações químicas.

• Soluto universal.