XI Ganjil Food & Beverage Perhotelan

XI Ganjil Food & Beverage Perhotelan

11th Grade

50 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

are you a no sabo kid?

are you a no sabo kid?

KG - Professional Development

48 Qs

Bank Soal Perhotelan Kelas XI

Bank Soal Perhotelan Kelas XI

11th - 12th Grade

49 Qs

PAS Genap PKWU XI-IPS

PAS Genap PKWU XI-IPS

11th Grade

50 Qs

CS Screening Test 1

CS Screening Test 1

11th - 12th Grade

50 Qs

PAS PKW KELAS XI BAHASA SEMESTER GENAP

PAS PKW KELAS XI BAHASA SEMESTER GENAP

11th Grade

50 Qs

PAS PRAKARYA SEMESTER GENAP KELAS XI IPA

PAS PRAKARYA SEMESTER GENAP KELAS XI IPA

11th Grade

50 Qs

Monthly Exam (FOS)

Monthly Exam (FOS)

11th Grade

45 Qs

UJIKOM HOUSEKEEPING

UJIKOM HOUSEKEEPING

11th Grade

50 Qs

XI Ganjil Food & Beverage Perhotelan

XI Ganjil Food & Beverage Perhotelan

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Hard

Created by

Eka Kurnia

FREE Resource

50 questions

Show all answers

1.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 2 pts

Bagian __________ memiliki tugas pokok menyiapkan, membuat dan menyajikan minuman dengan/tanpa makanan kepada tamu.

2.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 2 pts

Media Image

Alat di samping merupakan sepasang alat makan yang digunakan untuk menyantap hidangan utama atau main course, disebut juga sebagai ___________________ & ____________________.

3.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 2 pts

Aktivitas yang dilakukan waiter/waitress setelah mempersilahkan tamu duduk adalah___________________.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Fungsi dari table accesories salah satunya untuk menghias meja, yang bernama ...

Table Number

Candle Set

Ashtray

Flower vase

Salt and Pepper Shaker

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Yang digunakan untuk membawa makanan dan minuman ke tamu dan membawa peralatan makan dan gelas kotor adalah ...

Bill Tray

Oval Tray

Ashtray

Gueridon Trolley

Chaving dish

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 2 pts

____________ bertugas menghandle mise en scene, mise en place, table set up, serta clear up di restaurant.

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 2 pts

Food & Beverage Department terbagi menjadi 2, yaitu ______________________ dan _____________________.

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?