ใบงานที่ 7 ข้อมูลน่ารู้ ไฮโดรคาร์บอน

ไฮโดรคาร์บอน คือ สารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนน้อยที่สุด ประกอบขึ้นจาก คาร์บอน และไฮโดรเจน
สารประกอบเกือบทั้งหมด ใน (a)   เป็น ไฮโดรคาร์บอน

โครงสร้างของ (a)   ประกอบด้วยพันธะเดี่ยวของ คาร์บอน - คาร์บอน เท่านั้น

อัลเคนที่มีสายโซ่ (a)   จะเป็นเชื้อเพลิงที่แย่ลง

พวกมันมีสูง (a)   และ เผาไหม้ ยากขึ้น

แต่ อัลเคนสายโซ่ยาว สามารถเปลี่ยนเป็น (a)   ที่มีประโยชน์ได้

อัลคีน ประกอบ (a)   ด้วยของคาร์บอน – คาร์บอน อย่างน้อย 1 พันธะ

พันธะคู่ ทำให้อัลคีน (a)   ต่อปฏิกิริยา มากกว่าอัลเคน

อัลคีนสามารถเกิดปฏิกิริยาต่อ เกิดเป็น (a)   และพอลิเมอร์หลายชนิด

เช่น (a)   ซึ่งเป็นพลาสติก ที่มีการใช้ประโยชน์ อย่างกว้างขวาง มากที่สุดในโลก