Quiz zur Reihe : Ernährung

Woraus bestehen Lebensmittel?

• Makronährstoffe

• Mesonährstoffe

• Mikronährstoffe

• Genussmittel

Makronährstoffe sind…

• Vitamine

• Proteine

• Kohlenhydrate

• Fette

• Mineralstoffe

„nimm 5 am Tag“ ist eine von 10 Regeln der DGE. Was bedeutet sie?

• Man soll 4 Portionen Obst und 1 Portion Gemüse essen

• Man soll 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst essen

• Man soll 5 Portionen Gemüse essen

Es gibt verschiedene Arten von Kohlenhydraten, welche sind das?

• Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide

• Monosaccharide und Zuckerketten

• Polysaccharide und Oligosaccharide

Ballaststoffe sind gesund.

• Nein

• Ja

Proteine bestehen aus Ballaststoffen.

• Ja

• Nein

Transfettsäuren sind ungesund.

• Ja

• Nein

Calcium ist gut für die Knochen.

• Ja

• Nein

Welche Wirkung hat Eisen?

• Nervenfunktion

• Härtung des Zahnschmelzes

• Bestandteil des Hämoglobins (Sauerstofftransport)

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B12?

• Gemüse
• Fleisch

• Fisch