Míček, Oliveriusová (citronová, máselná, mléčná) 9.A

Kde se nachází kyselina citronová?

• V citrusových plodech
• V octu
• V přírodní pryskyřici

Jakou barvu má kyselina mléčná?

• Červenou
• Nemá barvu (bezbarvá látka)
• Černá

Jak vzniká kyselina máselná?

• Rozklad másla (žluknutí)
• Chemickou výrobou
• Fermentací (kvašením)

Jaké je využití pro kyselinu citronovou?

• Jako nejběžnější konzervační a dochucovací látka
• Pro čištění koroze
• Pro krmení žab (od Billa Gatese)

Jak vzniká kyselina mléčná?

• Vyvařením mléka
• mléčným kvašením cukrů
• Vznikem zkaženého mléka

Kde se nachází kyselina máselná?

• Živočišné tuky a rostlinné oleje
• Kosmetické přípravky a doplňky
• Malířské barvy a oleje

je kyselina máselná pro zdraví nebezpečná?

• Ano
• Ne

Je kyselina mléčná pro zdraví nebezpečná?

• Ano
• Ne