Câu 1: Nấm có thể sống ở đâu? (MĐ1)

• A. Dưới nước.
• B. Trên bờ.
• C. Rất nhiều nơi trên Trái Đất.
• D. Không xác định được vị trí cụ thể của nấm.

Câu 2: Các bộ phận của nấm mũ gồm những gì? (MĐ1)

• A. Mũ nấm, thân nấm, chân nấm.
• B. Đầu nấm, thân nấm, chân nấm.
• C. Đầu nấm, cành nấm, chân nấm.
• D. Mũ nấm, cành nấm, chân nấm.

Câu 3: Nấm có thể quan sát bằng gì? (MĐ2)

• A. Mắt thường.
• B. Kính hiển vi.
• C. Kính cận.
• D. Mắt thường và kính hiển vi.

Câu 4: Vì sao sau mưa một thời gian, trong vườn thường mọc lên nhiều nấm? (MĐ3)

• A. Vì sau mưa, lượng nước nhiều, đất đủ độ ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.
• B. Vì sau mưa, lượng không khí nhiều, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.
• C. Vì sau mưa chất dinh dưỡng trong đất nhiều hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.
• D. Vì sau mưa đất có nhiều khí ô-xi hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.

Câu 1: Nấm là nguồn thực phẩm như thế nào? (MĐ1)

• A. Có giá trị dinh dưỡng cao
• B. Cung cấp nhiều loại vi-ta-min
• C. Cung cấp các chất xơ, chất đạm
• D. Các đáp án đều đúng.

Câu 2: Nấm men không dùng để làm gì sau đây? (MĐ1)

• A. Làm lẩu nấm thịt gà.
• B. Làm bánh mì.
• C. Làm bánh bao.
• D. Lên men rượu.

Câu 3: Nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là gì? (MĐ2)

• A. Nấm đông trùng hạ thảo.
• B. Nấm sò.
• C. Nấm đùi gà.
• D. Nấm mỡ.

Câu 4: Nấm nào sau đây không ăn được? MĐ1

• A. Nấm đông cô.
• B. Nấm mốc.
• C. Nấm rơm.
• D. Nấm sò.

Câu 1: Phát biểu đúng khi nói về nấm mốc là gì? (MĐ1)

• A. Nấm mốc chỉ có hại đối với động vật, vô hại với người.
• B. Nấm mốc có thể tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe.
• C. Nấm mốc có thể tạo ra độc tố nhưng độc tố này không nguy hại đối với người.
• D. Các đáp án đều đúng.

Câu 2: Nấm độc có chứa gì? (MĐ1)

• A.Vi-ta-min.
• B. Độc tố.
• C. Các chất dinh dưỡng.
• D. Chất xơ.