S2 - BOY

Chọn hình ảnh đồng phục của nhân viên boy

• 
• 
• 
• 

Một set lẩu thái cốt dừa hải sản hoàn chỉnh khi mang ra cho khách sẽ bao gồm những gì ?

• Nước lẩu cốt dừa , mỳ tôm , rau lẩu , nước chấm lẩu , nhân lẩu , bộ dụng cụ muôi và đũa gắp đồ sống
• Nước lẩu Tomyum , mỳ tôm , trứng , nhân lẩu , nước chấm lẩu , bộ dụng cụ muôi
• Nước lẩu Tomyum , mỳ tôm , trứng , nhân lẩu , nước chấm lẩu , rau lẩu
• Nước lẩu cốt dừa , mỳ tôm , trứng , rau lẩu , nước chấm lẩu

Khi đã trả hết đồ mà khách order thì nhân viên làm gì ?

• Tụ tập nói chuyện
• Quan sát khách , hỗ trợ nhanh chóng khi khách cần
• Sử dụng điện thoại
• Đứng 1 chỗ không làm gì cả

Trong menu món rau nào chỉ bán theo mùa?

• Rau muống
• Đậu que
• Củ quả luộc chấm kho quẹt
• Cải làn

Khi Setup đũa và thìa để cách mép bàn bao nhiêu cm?

• 2 cm
• 1 cm
• 1.5 cm
• 2.5 cm

Trước khi mang đồ ra cho khách nhân viên phục vụ cần kiểm tra gì?

• Kiểm tra số lượng món, tiêu chuẩn hình ảnh món, các đồ đi kèm (nếu có)
• Kiểm tra có đúng món khách gọi hay không
• Kiểm tra số lượng món
• Không có phương án đúng

Món đuôi heo rồm rộp cảm quan như thế nào là đạt?

• Lớp da heo giòn rụm, thơm mùi sốt nướng, màu vàng đẹp mắt, phía bên trên được rắc 1 lớp giềng khô đi kèm là nước chấm, của quả muối và rau bạc hà, húng chó chiên
• Lớp da heo được chiên giòn rụm thơm mùi sốt nướng, màu nâu đẹp mắt, phía bên trên được rắc 1 lớp giềng khô đi kèm là nước chấm, của quả muối và rau bạc hà, húng chó chiên
• Lớp da heo căng mọng nước, thơm mùi sốt nướng, màu nâu đẹp mắt, phía bên trên được rắc 1 lớp giềng khô đi kèm là nước chấm, của quả muối và rau bạc hà, húng chó chiên

Món nàu sử dụng sốt gì? nêu công thức nước chấm món ăn

Công thức của sốt Namchimchao là?

• 50gr mùi tàu thái nhỏ - 100gr nước cốt chanh
• 55gr mùi tàu thái nhỏ - 100ml nước cốt chanh
• 45gr mùi tàu thái nhỏ - 100gr nước cốt chanh
• 50gr mùi tàu thái nhỏ - 100ml nước cốt chanh

Liệt kê các món có đi kèm củ quả muối