
Obróbka Wstępna Ryb
Quiz
•
Education
•
12th Grade
•
Practice Problem
•
Easy
Bożena Lisowska
Used 8+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie są metody filetowania ryb?
Usunięcie głowy, usunięcie płetw, usunięcie łusek, przecięcie brzucha i usunięcie wnętrzności, oddzielenie filetów od kręgosłupa i kości.
Usunięcie skóry
Usunięcie ogona
Usunięcie skrzydeł
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
W jaki sposób można oczyścić ryby?
Usuwając skórkę, ości i nieczystości z wnętrza ryb.
Gotując ryby w wodzie z solą
Odstawiając ryby na kilka dni w ciepłym miejscu
Podgrzewając ryby w mikrofali
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie są sposoby usuwania łusek z ryb?
Zanurzenie w zimnej wodzie
Zdejmowanie ręczne, zanurzenie w gorącej wodzie, użycie papierowej ściereczki
Użycie szczotki do zębów
Oczyszczanie dźwiękiem
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak przechowywać surowe ryby, aby zachować ich świeżość?
Zostaw surowe ryby na zewnątrz przez całą noc.
Umieść surowe ryby w ciepłej wodzie.
Przechowuj surowe ryby na parapecie w słońcu.
Przechowuj surowe ryby w lodówce w temperaturze poniżej 4°C.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dlaczego ważne jest zachowanie bezpieczeństwa podczas obróbki ryb?
Zachowanie bezpieczeństwa podczas obróbki ryb jest ważne ze względu na potencjalne zanieczyszczenia, bakterie i pasożyty, które mogą powodować choroby u ludzi.
Bakterie i pasożyty w rybach są korzystne dla zdrowia ludzi
Ryby są zawsze bezpieczne do spożycia bez względu na warunki obróbki
Zachowanie bezpieczeństwa podczas obróbki ryb nie ma znaczenia
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co obejmuje obróbka wstępna ryb?
Gotowanie na parze
Smażenie w głębokim tłuszczu
Marynowanie w occie
Filetowanie, oczyszczanie, usuwanie skórki i ości oraz przygotowanie do dalszej obróbki kulinarnej
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie są najczęstsze techniki oczyszczania ryb?
gotowanie
marynowanie
smażenie
filetowanie, usuwanie łusek, usuwanie skórki, usuwanie kręgosłupa
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
11 questions
Ludzie książki
Quiz
•
12th Grade
15 questions
Earth, Moon, and Sun Practice
Quiz
•
4th - 12th Grade
13 questions
Judiciary
Quiz
•
11th - 12th Grade
10 questions
Pendapatan Nasional
Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Państwo i jego funkcje
Quiz
•
1st - 12th Grade
13 questions
Uczucia i emocje związane ze zdalną nauką
Quiz
•
1st Grade - University
13 questions
Z legend dawnego Egiptu - Prus
Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Keseimbangan Pasaran
Quiz
•
11th - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
54 questions
Analyzing Line Graphs & Tables
Quiz
•
4th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
