Prueba de lectura Mesófilos aerobios Práctica 2

¿Qué cantidad de alimento se debe pesar para análisis de mesófilos aerobios?

• 15g

• 100g

• 90g

• 10g

¿Cuántas diluciones de la muestra inicial se realizan para analizar mesófilos aerobios?

• 3 diluciones

• Las necesarias para obtener un adecuado número de microorganismos

• Según el fabricante del medio

• 4 diluciones, por lo general

¿Cuál de las siguientes condiciones de proceso expresa el recuento de mesófilos aerobios?

• Cadena de Frío

• Almacenamiento

• Tratamientos térmicos

• Limpieza

¿Por qué  los alimentos contienen mesófilos aerobios?

• Por su composición

• Por su origen

• Por su estado físico

• Por las condiciones de proceso

¿Cuáles son las principales características del grupo mesófilos aerobios ?

• Necesitan oxigeno

• No necesitan oxígeno

• Temperaturas optimas de 20 °C a 40°C

• Temperaturas optimas de 2°C a 60°C