MANUAL GDT

Principal propósito del manual GDT

• 1. Procedimiento mediante el cual se garantiza el dominio de conocimientos relacionados a Cassava Roots. 

• Garantiza que los productos consumidos no causarán daños a la salud.

• Definir las actividades para la correcta gestión de la operación en las sucursales de Cassava Roots, apegándose a los lineamientos y políticas que satisfagan las necesidades de los clientes con la mejor calidad en los productos. 

  
  

• Aplica para todo el personal implicado en la gestión operativa y administrativa de tienda.

  
  

cual de las siguientes opciones nos señala los lineamientos y actividades a realizar durante la apertura de sucursal....

• ”Proyecto ejecutivo” (F-P1ADN-06)

• (P-MON-1) “Gestión de Lineamientos de Monitoreo”,

• “Checklist Actividades de Apertura” (F-MO1GDT-01)

• “Reglamento interno de trabajo” (S/C)

VERDADERO O FALSO La cofia y cubrebocas debe utilizarse uno nuevo al inicio de cada jornada.

• FALSO

• VERDADERO

selecciona cual o cuales formatos se utilizan para la elaboración de bases.

• “Recetario” (F-P1DCR-5).

  
  

• “Inocuidad” (MO-PIN-1).

  
  

• Tabla de caducidades”

• App de merma.

CIERTO O FALSO El gerente (Oüner) y/o subgerente (Suboüner) son los únicos autorizados para realizar el corte de turno de la tienda todos los días, dentro del horario de las 2:00pm a las 4:00pm. El corte de turno no deberá prolongarse más de 15 minutos, a fin de continuar con la atención a los clientes.

• CIERTO

• FALSO

• Ingresar usuario y contraseña (huella dactilar)

• Obtener el reporte total de la terminal bancaria

• Ingresar el dinero en efectivo que tiene en caja, colocando el número de piezas de billetes y monedas de acuerdo a la denominación, incluyendo el fondo

• Son procesos del .....

• CORTE Z

• CORTE DE TURNO

• CORTE DE MES

CIERTO O FALSO ,Si el gerente de tienda o subgerente de tienda detectan un billete falso en el conteo para realizar Corte Z, de acuerdo con la denominación del billete se solicitará un “Análisis de Monitoreo” (F-P2MON-06), con la finalidad de verificar y rastrear el ingreso de billetes falsos y dar seguimiento con Gestión de Recursos. 

• FALSO

• CIERTO

Cuál de las siguientes opciones NO es un motivo autorizado de cortesías.

• • Redimir quejas en redes sociales y/o quejas en punto de venta

• • Bebidas semanales 

• • Colaboraciones con Marketing

• Influencers

Monto máximo de cancelaciones en sucursal.

• $500

• $450

• $700

• $800

Selecciona cuál o cuales son los motivos de cancelación autorizados en sucursal.

• • Modificación de producto en la orden .

• • Manifestación en la no conformidad del producto final por el cliente usuario final. 

• • Modificación en la modalidad de la orden (solo en caso de bebidas) 

• • Modificación de tamaño en la orden (solo en caso de bebidas).