Nutrición Inclusiva

¿Cuál es la definición de necesidades dietéticas?

• Las cantidades de alimentos que una persona consume diariamente.

• Los nutrientes necesarios para el adecuado funcionamiento del organismo.

• Las preferencias alimentarias de cada individuo.

• Las restricciones dietéticas impuestas por motivos culturales.

¿Cuándo se consideran especiales las necesidades dietéticas?

• Durante la adolescencia, debido a los cambios hormonales.

• Cuando se practica una actividad física intensa de manera regular.

• Si hay una enfermedad que afecte la capacidad de absorción de nutrientes.

• En el caso de tener una baja autoestima relacionada con la imagen corporal.

¿Qué diferencia existe entre alergias alimentarias e intolerancias alimentarias?

• Las alergias alimentarias desencadenan una respuesta inmunológica, mientras que las intolerancias no.

• Las intolerancias alimentarias pueden ser mortales, pero las alergias no.

• Las alergias alimentarias solo afectan al sistema digestivo, mientras que las intolerancias afectan a todo el cuerpo.

• Las intolerancias alimentarias son más comunes en la infancia, mientras que las alergias se desarrollan en la edad adulta.

¿Cuál es la importancia de identificar necesidades dietéticas especiales en el aula?

• Promover la discriminación alimentaria entre los estudiantes.

• Fomentar la inclusión y diversidad en la alimentación escolar.

• Mejorar el rendimiento académico de los estudiantes mediante dietas extremas.

• Evitar que los estudiantes expresen su insatisfacción con su peso corporal.

¿Cual señal verbal o no verbal tenemos que tener en cuenta para identificar una NDE?

¿Qué alimentos producen estrés?

• Dieta con alto consumo de grasas saturadas, sodio y azúcares simples.

• Frutas y verduras

• Dietas restrictivas de ayuno intermitente

• Otra

Es importante decir que algunos aminoácidos como ----------- reduce el estres

Encuesta de satisfacción

Seleccione la calificación que usted considera a cada una de las siguientes preguntas, teniendo en cuenta los parámetros señalados a continuación:

Excelente (5): Sobrepasa las expectativas.

Bueno (4): Satisface las expectativas

Deficiente (2): No satisface las

expectativas.

1 Pregunta

¿La organización de la sesión educativa (planeación,

objetivos, juego didáctico y material educativo) fueron?

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Encuesta de satisfacción

Seleccione la calificación que usted considera a cada una de las siguientes preguntas, teniendo en cuenta los parámetros señalados a continuación:

Excelente (5): Sobrepasa las expectativas.

Bueno (4): Satisface las expectativas

Deficiente (2): No satisface las

expectativas.

2 Pregunta

Califique la amabilidad y atención brindada por los

responsables de la sesión educativa

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Encuesta de satisfacción

Seleccione la calificación que usted considera a cada una de las siguientes preguntas, teniendo en cuenta los parámetros señalados a continuación:

Excelente (5): Sobrepasa las expectativas.

Bueno (4): Satisface las expectativas

Deficiente (2): No satisface las

expectativas.

3 Pregunta

¿La información que usted recibió fue clara y suficiente?

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