Factorii care influențează microorganismele

La temperaturi între 0-4 grade Celsius se dezvoltă microorganismele:

• criofile

• mezofile

• osmofile

• termofile

   Celulele microbiene își desfășoară activitatea normal dacă se găsesc în soluții:

• hipotone

• hipertone

• izotone

• izocore

Procesul ireversibil care are loc în celula microbiană la temperaturi ridicate constă în:

• coagularea proteinelor intracelulare

• înghețarea apei intracelulare

• ieșirea apei din celulă

• intrarea apei din exteriorul celulei

Efectul microbiostatic al unor factori de mediu asupra microorgnismelor constă în:

• distrugerea completă

• incetinirea activității

• stimularea activității

• înmulțirea lor

pH-ul este un factor:

• fizic

• chimic

• ecologic

• mecanic

Pentru sterilizarea aerului din încăperi se folosesc:

• substanțe chimice concentrate

• radiații luminoase

• compuși gazoși ai clorului

• radiații ultraviolete

Efectul microbicid al unor factori de mediu asupra microorgnismelor constă în:

• distrugerea completă

• încetinirea metabolismului

• multiplicarea lor

• stimularea activității

Temperatura la care microorganismele se dezvoltă cel mai bine se numește temperatură:

• maximă

• minimă

• optimă

• supramaximală

La presiuni osmotice mari, celulele microbiene suferă fenimenul de

(a)