Μεταποίηση τροφίμων

ΤΑ ΑΥΓΑ ΕΜΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΠΟΣΟΣΤΟ

• Ασβεστίου

• Σιδήρου

• Μαγνησίου

• Καλίου

Τα ΑΥΓΑ έχουν πολλές θερμίδες

• ΣΩΣΤΟ

• ΛΑΘΟΣ

Κατάψυξη του μπρόκολου: Πώς γίνεται;

Παρασκευή γιαουρτιού

1. Από τα πιο εκλεκτά κομμάτια, βρίσκεται εσωτερικά της σπονδυλικής στήλης στην οσφυική χώρα.  Ιδανικό κυρίως για σχάρα αλλά και για φούρνο.

• Λαιμός

• Μπριζόλες

• Ψαρονέφρι

• Πανσέτα

Βγαίνει από το εσωτερικό κομμάτι που βγαίνουν οι μπριζόλες. Είναι αρκετά παχύ κρέας με κόκαλο και λίπος. Ιδανικό για σχάρα και μαγειρευτό στην κατσαρόλα

• Λαιμός

• Μπριζόλα

• Ψαρονέφρι

• Πανσέτα

Μορφές πόσιμου γάλακτος

ΤΥΡΙΑ ΑΠΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ

1. 1.

2. 2.

3. 3.

4. 4.

5. 5.