K_UTS_Ekolog1

Ekologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari hubungan timbal balik organisme dengan lingkungannya. Ekologi Pangan dan Gizi sebagai sebuah ekosistem. Berikut yang bukan ciri ekosistem adalah...

• Mempunyai unsur yang saling berikteraksi

• Punya struktur dan Organisasi tertentu

• Memiliki Kontinuitas waktu

• Memiliki Sifat dan Fungsi

• Dapat hidup mandiri

Interaksi antara berbagai populasi yang saling membutuhkan satu sama lain untuk kelangsungan hidup

  Komunitas : Biotik-abioti, sosial, ekonomi dst. Disebut...

• Populasi

• Komunitas

• Ekosistem

• Biosfer

• Ekologi

Terdapat hubungan ekologis antara gizi dan lingkungan biofisik. Lingkungan seseorang adalah semua yang ada diluar orang tersebut. Hewan, Tumbuhan, Microorganisme/Jasad renik, dan manusia lain, merupakan lingkungan...

• Biotik

• Abiotik

• Biotik Intraspesies

• Abiotik Intraspesies

• Abiotik Interspesies

Kondisi lingkungan biofisik sangat mempengaruhi gizi secara mikro mauapun ketersediaan pangan secara makro. berikut adalah contoh lingkungan biofisik yang mempengaruhi gizi...

• Gagal panen akan mempengaruhi ketersediaan pangan

• Jalan yang rusak akibat bajir/tanah longsor akan mempengaruhi Distribusi pangan

• Kekeringan panjang akan mengurangi ketersediaan sayuran dan buah untuk konsumsi

• Tingginya infeksi akan menggangu asupan gizi

• Jumlah penduduk yang terus bertambah

Dalam teori UNICEF tetang Status Gizi, bahwa status gizi seseorang atau kelompok orang dipengaruhi oleh infeksi/penyakit. Peryataan berikut yang kurang tepat tetang kaitan gizi dan infeksi/penyakit adalah...

• Infeksi adalah bagian dari penyakit

• infeksi adalah penyakit yang disebabkan oleh mikroba (virus, bakteri, jamur, cacing dan parasid lain)

• Penyakit tidah menular bukan disebabkan oleh infeksi mikroba

• Penyakit menular adalah penyakit degeneratif

• Penyakit tidak menular diantaranya; penyakit jantung koroner (PJK), hipertensi, Diabetes Melitus

Status Gizi seseorang atau kelompok orang dipengaruhi oleh sosial-ekonomi (sosek) individu atau kelompok individu tersebut. Kompenen sosek yang urutannya tepat adalah...

• Pendidikan-pendapatan-Jenis Aktivitas Ekonomi

• Pendapatan-Pendidikan-Jenis Aktivitas Ekonomi

• Pendapatan-Jenis Aktivitas Ekonomi-Pendidikan

• Jenis Aktivitas Ekonom-Pendidikan-pendapatan

• Jenis Aktivitas Ekonom-pendapatan-Pendidikan

Potensi permasalahan pangan dan gizi dapat terjadi dari hulu sampai ke hilir dalam alur sistem pangan dan gizi. Berikut adalah mitigasi terhadap timbulnya permasalah gizi dalam tahapan sangat dini adalah...

• Kegagalan produksi pangan

• Ketersediaan Pangan Masyarakat Kurang

• Ketersediaan Pangan Rumah Tangga Kurang

• Asupan Zat Gizi Kurang

• Prevalensi Kurang Gizi Meningkat

Upaya meningkatankan ketahanan pangan salah satunya dengan penganekaragaman pangan (defersifikasi pangan). Upaya mengurangi ketergantungan konsumsi beras dengan makanan pokok lain adalah salah-satu upaya diversifikasi pangan. Berikut upaya diversifikasi yang kurang tepat adalah...

• Membuat beras analog dari bahan singkong

• Menggalakan konsumsi roti sebagai pengganti nasi

• Mengganti snack rapat dengan singkong/umbi/jagung

• Membuat kue dari bahan buah dan sayur

• Membuat Rangsum dari bahan makanan campuran selain beras

SKPG ditujukan meningkatnya kewaspadaan pangan dan gizi untuk mendukung ketahanan 

pangan. Kegiatan SKPG menyakup pengumpulan-pengolahan/analisis-penyusunan rekomendasi pangan dan gizi. berikut yang bukan data indikator SKPG adalah...

• Luas Lahan Gagal panen (puso)

• Harga Komoditi makanan pokok

• Kasus Gizi Buruk yang ditemukan

• Luas Tanam

• Luas Wilayah terdampak Banjir

Dalam pelaksanaan SKPG melingkup kegiatan Penyiapan Data dan Inormasi, pengambilan keputusan dan tindak dan intervensi. SKPG dalam pengumpulan data minimal melingkupi 3 indikator. Berikut yang bukan merupakan indikator "pemanfaatan pangan" adalah...

• Angka balita gizi buruk

• Angka balita Tidak Naik Berat Badannya 2 kali berturut (2T)

• Angka balita ditimbang (D)

• Anggka balita sakit

• Angka balita dibawah Garis Merah (BGM)