ÔN TẬP KHOA HỌC

Các nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính nào?

• thân, rễ

• mũ nấm, thân nấm, chân nấm

• chân nấm,

  lá nấm

• tai nấm, rễ nấm

Nấm men có những lợi ích gì?

• dùng làm bánh mì

• dùng làm kẹo

• dùng làm rượu, bia

• dùng làm bánh mì; dùng làm rượu, bia

Một số cách bảo quản thực phẩm là

• ngâm đường

• bảo quản trong tủ lạnh

• sấy khô

• cả 3 đáp án đều đúng

Đúng ghi Đ, sai ghi S:

Nấm ăn là nguồn thực phẩm:

Đúng ghi Đ, sai ghi S:

Đặc điểm của nấm:

Thức ăn dễ bị hỏng do nhiễm loại nấm nào?

• nấm mỡ

• nấm men
• nấm mốc
• nấm kim châm

Đúng ghi Đ, sai ghi S:

Đâu là đặc điểm của nấm?

Môi trường sống của nấm ở đâu?

• chỉ sống trên đất

• chỉ sống dưới nước

• nơi ẩm ướt như đất ẩm, rơm rạ, xác thực vật,...

• chỉ sống dưới nước

Nấm trong hình có tên là gì?

• nấm rơm

• nấm mèo

• nấm kim châm

• nấm hương

Nấm trong hình có tên là gì?