1).Môi trường nuôi cấy không liên tục là

• Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới nhưng được lấy đi các sản phẩm của quá trình nuôi cấy.

• Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới cũng không được lấy đi các sản phẩm của quá trình nuôi cấy.

• Môi trường nuôi cấy được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm của quá trình nuôi cấy cấy.

• Môi trường nuôi cấy được bổ sung chất dinh dưỡng mới đồng thời được lấy ra các sản phẩm nuôi

2). Để nghiên cứu hình dạng và kích thước của vi sinh vật, người ta dùng phương pháp nào?

• Phương pháp phân lập vi khuẩn.

• Phương pháp quan sát bằng kính hiển vi.

• Phương pháp nuôi cấy.

• Phương pháp định danh vi khuẩn.

3).Môi trường nuôi cấy liên tục là

• Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới nhưng được lấy đi các sản phẩm của quá trình nuôi cấy.

• Môi trường nuôi cấy được bổ sung chất dinh dưỡng mới đồng thời được lấy ra các sản phẩm nuôi

• Môi trường nuôi cấy được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm của quá trình nuôi cấy

• Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới cũng không được lấy đi các sản phẩm của quá trình nuôi cấy.

4).Sinh trưởng ở vi khuẩn cần được xem xét trên phạm vi quần thể vì

• Vi khuẩn hoàn toàn không có sự thay đổi về kích thước và khối lượng.

• Vi khuẩn có khả năng trao đổi chất, sinh trưởng và phát triển rất nhanh chúng có vùng phân bố rất rộng.

• Vì vi khuẩn có khả năng sinh trưởng ngay cả trong môi trường cực đoan.

• Vi khuẩn có kích thước nhỏ nên khó nhận ra sự thay đổi về kích thước và khối lượng của chúng.

 5).Trong nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối của vi khuẩn tối đa nên tiến hành thu hoạch vào thời điểm nào sau đây?

      

• Đầu pha tiềm phát. 

•    Đầu pha lũy thừa.

• Cuối pha lũy thừa.   

•   Cuối pha cân bằng.

6). Thành phần của bột ngọt ( mì chính) là:

      

• Glutamic acid   

•    Protease     

•    Penicillin         

•   Amylase

Để tổng hợp tinh bột, vi khuẩn và tảo cần hợp chất mở đầu là gì?

• ATP-glucose                  

• N-acetyl Glucosamin         

• Glucose

• ADP- glucose

8). Có những yếu tố vật lí nàogây ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của vi sinh vật?

• ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, gió, độ pH, chất kháng sinh

• gió, độ pH, độ ẩm, áp suất thẩm thấu, chất sát khuẩn

• ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu

• ánh sáng, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu, vitamin

9). Người ta dựa vào cơ sở nào để phân biệt các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật?

• Chất vô cơ và chất hữu cơ.

• Nguồn năng lượng và chất hóa học.

• Nguồn carbon và chất hóa học.

• Nguồn năng lượng và nguồn carbon.

10). Vì sao vi sinh vật sinh trưởng phát triển nhanh?

• Do các quá trình hấp thụ, chuyển hoá chậm nhưng sinh tổng hợp diễn ra nhanh.

• Do hấp thụ chậm nhưng chuyển hoá nhanh

• Do có tốc độ sinh sản nhanh

• Do quá trình hấp thụ, chuyển hoá và sinh tổng hợp diễn ra nhanh