GAK4023

Ikan yang hendak dipasarkan mestilah hidup dan berada dalam keadaan yang baik sewaktu penghantaran serta pemantauan hendaklah dilakukan sebelum ikan diambil dari sangkar lagi & ikan yang dipasarkan secara segar, ikan dimasukkan kedalam bekas/kotak yang disejukkan dengan ais supaya ikan tersebut sentiasa segar sehingga dibeli oleh pengguna. Berikut merupakan perbezaan antara pemasaran ikan hidup dan pemasaran ikan segar?

• SALAH

• BETUL

Ikan ditangkap menggunakan pukat tarik & kaedah ini membolehkan kolam digunakan semula dalam tempoh masa yang singkat. Nyatakan kaedah menuai hasil tersebut.

Tujuan pengredan ikan dilakukan adalah untuk

• Mengasingkan benda asing seperti kotoran, tanah dan kayu

• Mengkelaskan mengikut kumpulan saiz yang berbeza

• kawalan kualiti

• Mengasingkan hasil yang sihat

• Pemilihan benih yang kurang baik

Pengurusan ikan selepas tuaian adalah seperti

• Menerima Hasil Tuaian

• Membiarkan Ikan Berbau Hanyir

• Merawat Hasil Tuaian

• Menyimpan Hasil

• Mengasingkan baka yang baik

Aspek yang perlu di beri perhatian semasa penggredan adalah

• Baka yang sihat

• Benih tidak aktif

• Mempunyai kecederaan dan kecacatan

• Saiz yang seragam

• Warna terang seperti asal

Kaedah yang boleh digunakan untuk memungut hasil ternakan adalah dengan menggunakan

• JALA

• BILAI

• PUKAT TARIK

• MENGGUNAKAN KESAN DO

• SERKAP

Pengredan bermaksud mengkelaskan ikan mengikut saiz berdasarkan spesifikasi piawaian gred yang ditetapkan.

• BETUL

• SALAH

Mengapa penting untuk memastikan ikan yang dipasarkan berada dalam keadaan yang baik dan segar?

• Untuk menarik lebih banyak pembeli

• Untuk mengurangkan kos penghantaran

• Untuk memastikan kualiti produk dan kepuasan pelanggan

Merawat hasil tuaian mengunakan .......................... penting supaya ternakan tidak mendapat jangkitan penyakit pada luka di badan yang mengakibatkan kematian.

Kaedah memungut hasil ini membolehkan hasil dipungut seratus peratus dan kaedah ini lebih praktikal mudah dan sangat berkesan. Apakah kaedah tersebut