Kuiz Asas Masakan 1 Mei

1. Prinsip memasak ada....

• 1

• 2

• 3

• 4

Kaedah memasak haba kering ada ...

• 3

• 4

• 5

• 6

Kaedah memasak haba lembap ada .....

• 2

• 3

• 4

• 5

Kaedah memasak sate adalah...

• membakar

• menggoreng

• menggril

• merebus

Kebab adalah masakan menggunakan kaedah ....

• mencelur

• mereneh

• menggoreng

• memanggang

Kaedah mencelur menggunakan alatan ...

• kuali

• gril

• ketuhar

• periuk

Memasak telur dadar menggunakan

• minyak sedikit

• minyak banyak

• tanpa minyak

• air

Goreng telur menggunakan alatan

• periuk

• pengukus

• pinggan

• kuali

Membakar kek menggunakan alatan

• gril

• alat pemanggang

• ketuhar

• pan penggoreng

Yong tau fu adalah masakan hasil daripada kaedah

• membakar

• menggoreng

• mengukus

• mencelur