Vì sao không nên ăn những thực phẩm quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ?

• Vì những thực phẩm đó có thể có nấm mốc

• Vì những thực phẩm đó không còn ngon nữa

• Vì những thực phẩm đó không còn các chất dinh dưỡng

• Vì những thực phẩm đó có hình dạng không đẹp mắt

Nấm rơm có thể sống ở đâu? 

• Đất ẩm

• Thức ăn

• Rơm rạ mục

• Tất cả các phương án

Vai trò của chất xơ đối với cơ thể là gì?

• Giúp dạ dày co bóp mạnh hơn.

• Cung cấp chất xơ, nhanh no và phòng tránh táo bón.

• Bổ mắt, rang, lợi khỏe mạnh.

• Cung cấp năng lượng.

Nấm men, nấm mốc thường phát triển trong môi trường như thế nào?

• Tối và ẩm ướt 

• Khô và nắng ráo

• Lạnh và ấm ướt 

• Ấm nóng và ẩm ướt

Ca-lo và ki-lô-ca-lo là đơn vị? 

• Đo độ dài.

• Đo năng lượng mà thức ăn cung cấp.

• Đo chiều cao.

• Đo khối lượng của thức ăn.

Để xây dựng bữa ăn cân bằng, lành manh cần dựa vào đâu?

• Khẩu vị người ăn

• Khả năng của đầu bếp

• Tháp dinh dưỡng

• Không cần có căn cứ

Đâu không phải là biểu hiện của ngộ độc thực phẩm? 

• Nôn

• Tiêu chảy

• Suy hô hấp

• Nấm da đầu.

Nấm mốc phát triển trong môi trường nào? 

• Nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

• Nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.

• Nhiệt độ cao, độ ẩm thấp

• Nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.

Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật là:

• Canh cá 

• Dầu đậu nành

• Thịt kho tàu

• Thịt bò xào hành tây

Chúng ta cần uống khoảng bao nhiêu lít nước mỗi ngày?

• 1 lít

• 1,5 lít

• 2 lít

• 2,5 lít