Ôn tập lý thuyết 3

Biến đổi hoá học là

• sự hô hấp của sinh vật.

• sự chuyển thể của chất.

• sự hoà tan của một số chất trong nước.

• sự biến đổi từ chất này thành chất khác.

Số trường hợp xảy ra biển đổi hoá học là

• Cho vôi sống vào nước.

• Xé giấy thành những mảnh vụn.

• Trộn xi măng với cát.

• Xi măng trộn cát  và nước

• Đinh mới để lâu ngày thành đinh gỉ

Phát biểu nào sau đây sai?

• Trộn rượu với nước, ta được dung dịch rượu.

• Hoà tan đường với nước, ta được dung dịch nước đường.

• Hoà tan dầu ăn với nước, ta được dung dịch dầu ăn.

• Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất thu được khi hoà tan một chất rắn vào nước hoặc hai chất lỏng vào nhau.

Cho các quá trình sau:

(a) Nước đá tan chảy khi để ngoài không khí.

(b) Thức ăn để lâu ngoài không khí bị ôi thiu.

(c) Hoà tan muối ăn vào nước.

(d) Qua nhiều lần đun nước, trong ấm đun xuất hiện cặn bám dưới đáy.

(e) Ủ gạo với men một thời gian ta thu được rượu gạo.

(f) Vắt chanh vào nước rau muống luộc, thấy nước đổi màu.

Số trường hợp xảy ra biến đổi hoá học là:

• 1

• 2

• 3

• 4

Để sản xuất ra nước cất dùng trong y tế, người ta dùng phương pháp gì?

• Lọc.

• Lắng.

• Chưng cất.

• Phơi nắng.

Khi thảo luận về quá trình tiêu hoá, bốn bạn An, Bình, Cường, Dũng có các phát biểu như sau:

An: khi tiêu hoá, chỉ xảy ra sự biến đổi vật lý vì thức ăn chỉ bị nghiền nhỏ bằng miệng, sự co bóp của dạ dày.

Bình: khi tiêu hoá, chỉ xảy ra sự biến đổi hoá học vì thức ăn đã được biến đổi thành chất dinh dưỡng bằng enzim có trong nước bọt trước khi xuống dạ dày.

Cường: khi tiêu hoá, xảy ra cả sự biến đổi vật lý và biến đổi hoá học vì thức ăn đồng thời được nghiền nhỏ và biến đổi thành chất dinh dưỡng nhờ các enzim và acid trong hệ tiêu hoá (miệng, dạ dày, ruột non,…)

Dũng: khi tiêu hoá, chỉ xảy ra sự biến đổi hoá học vì thức ăn chỉ được biến đổi thành chất dinh dưỡng bằng enzim và acid trong hệ tiêu hoá (miệng, dạ dày, ruột non,…)

Phát biểu của bạn nào đúng nhất?

• An.

• Bình.

• Cường.

• Dũng.

Thực hiện thí nghiệm sau:

Bước 1: Chuẩn bị một miếng vải được nhuộm màu xanh, 1 đĩa sứ và bốn hòn đá.

Bước 2: Phơi miếng vải ra nắng, đặt 1 đĩa sứ và bốn hòn đá lên miếng vải như hình a.

Bước 3: Sau 4 ngày, lấy miếng vải vào quan sát, thấy kết quả như hình b.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Nếu không chặn đĩa sứ và 4 viên đá, thì sau 4 ngày cả miếng vải sẽ bị nhạt màu.

• Dưới tác dụng của ánh sáng, phẩm màu biến đổi thành chất khác, làm cho phần vải tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng bị nhạt màu.

• Không nên phơi và bảo quản vải nhuộm ở những nơi có cường độ ánh sáng mạnh (nắng to).

• Chỉ có sự biến đổi vật lí diễn ra trong thí nghiệm trên.

Chọn phát biểu đúng.

• Khi hoà tan đường vào nước, ta thu được dung dịch nước đường.

• Hầu hết các chất đều có thể tồn tại ở 4 thể: rắn, lỏng, khí, hơi.

• Trong hỗn hợp, mỗi chất không còn giữ nguyên được tính chất ban đầu.

• Nước sông, ngòi không phải là hỗn hợp.

Hoà tan 25 gam đường trong 100 gam nước được dung dịch nước đường. Tính phần trăm khối lượng của đường trong dung dịch nước đường.

• 20%.

• 25%.

• 10%.

• 12,5%.

Chọn phát biểu đúng.

• Khi trộn muối tinh, mì chính ta thu được hỗn hợp gia vị.

• Muối tinh có vị ngọt, còn hạt tiêu có vị cay.

• Trong hỗn hợp, mỗi chất không giữ nguyên được tính chất ban đầu.

• Không khí không phải là hỗn hợp.