VĂN HÓA ẨM THỰC - K48

Các vua Hùng đứng đầu trị vì nhà nước Văn Lang trải qua:

• 16 đời

• 17 đời

• 18 đời

• 19 đời

Công cụ lao động nào ra đời ở xã hội công xã thị tộc Mẫu hệ?

• cung tên giúp cho nghề săn bắn phát triển và nông nghiệp sơ khai ra đời

• sự phân công lao động tự nhiên đã xuất hiện giữa nam và nữ...

• ngôn ngữ

• công cụ đồng thau

Chế biến các món ăn là:

• khoa học, nghệ thuật

• khoa học

• nghệ thuật

• tài năng

Món dân gian dành cho đời thường của xứ Huế gồm:

• cơm hến sông Hương, bún bò giò heo, tôm chua mắm ruốc, bánh khoai, bánh bèo ..

• cơm gạo tám xinh xinh, với đĩa cà pháo muối vừa độ chín có màu vàng

• cháo cá, cháo tim gan, cháo lòng v.v...

• gạo tám xoan, nước cà.

Món cơm chay dành cho các tu sĩ và tín đồ đạo phật của xứ Huế gồm:

• cơm chay Huế cũng đủ loại như giò chả, chả quế, đùi gà, cá chiên thịt quay, thịt phay v.v..

• đùi gà, cá chiên thịt quay, thịt phay v.v...

• cơm chay Huế cũng đủ loại như giò chả, chả quế, đùi gà.

• chả quế, đùi gà, cá chiên thịt quay, thịt phay v.v...

Vị đặc trưng của người miền Nam:

• ngọt

• cay

• mặn

• chát

Món gỏi bồn bồn được xuất phát từ:

• Bạc Liêu, Cà Mau  

• Cần thơ

• Đồng Tháp

• Long An

Trên bàn thờ của người Hà Nội chiều 30 tết được bày mâm ngũ quả gồm:

• một nải chuối xanh to, bên trên là quả phật thủ vàng óng, hoặc quả bưởi to chín vàng, quả cam sành, hồng, táo, nho v.v...

• một nải chuối xanh to quả đều, phía trên là quả phật thủ, cam, bưởi, táo, nho, quất, quýt...

• mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài

• một nải chuối xanh phía trên là quả bưởi, táo, nho, quất, quýt...

Ngày 30 tết trên ban thờ của người dân Thành phố Hồ Chí Minh được bày:

• Hai quả dưa to bằng nhau được bày ở hai bên ban thờ

• một nải chuối xanh to, bên trên là quả phật thủ vàng óng, hoặc quả bưởi to chín vàng, quả cam sành, hồng, táo, nho v.v...

• Hai quả bòng to bằng nhau được bày ở hai bên ban thờ

• mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài

Tết hàn thực dâng cúng lễ vật là 100 chiếc bánh trôi tượng trưng cho:

• 100 quả trứng
• trời và đất

• văn hoá lúa nước của Việt Nam

• đất và nước