
chuyên đề sinh 11
Authored by THỊ NGUYỄN
Biology
11th Grade
Used 1+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
30 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Ô nhiễm thực phẩm là gì?
Sự xuất hiện tác nhân gây hại đến sức khoẻ con người trong thực phẩm.
Sự xuất hiện vi khuẩn và virus trong thực phẩm.
Sự phát triển của vi khuẩn và virus trong thực phẩm.
Sự gây hại đến môi trường từ vi khuẩn và virus trong thực phẩm.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Tác nhân gây ô nhiễm thực phẩm bao gồm những tác nhân nào sau đây?
Sinh học và hóa học.
Sinh học và vật lí.
Hóa học và vật lí.
Sinh học, vật lí, hóa học.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Tác nhân hóa học gây ô nhiễm thực phẩm không bao gồm những gì?
Các phụ phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
Hóa chất từ môi trường ô nhiễm và hóa chất từ bao bì đóng gói.
Chất độc sẵn có trong thực phẩm.
Tác hại do thực phẩm nhiễm vi sinh vật.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Theo nội dung, ô nhiễm thực phẩm có thể xảy ra ở giai đoạn nào trong quá trình thực phẩm?
Chỉ ở giai đoạn sản xuất và chế biến thực phẩm.
Chỉ ở giai đoạn đóng gói và bảo quản thực phẩm.
Ở tất cả các giai đoạn từ sản xuất, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
Chỉ ở giai đoạn vận chuyển thực phẩm.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Độc tố của một số loài cóc là:
bufotoxin.
tetrodotoxin.
solanine.
phallotoxin.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Đặc điểm nào dẫn đến tình trạng sử dụng các hoá chất nông nghiệp, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến không đúng quy định trong sản xuất và chế biến thực phẩm?
1. Đặc điểm nuôi trồng, sản xuất, chế biến còn nhỏ lẻ, cá thể.
2. Việc đầu tư cơ sở hạ tầng chưa đạt chuẩn theo quy định.
3. Vệ sinh cơ sở tạm bợ, không đảm bảo.
4. Thiếu kiến thức về an toàn thực phẩm.
Có bao nhiêu ý đúng:
1
2
3
4
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Tác nhân ô nhiễm nào có thể gây nhiễm khuẩn, ngộ độc cấp tính hoặc mạn tính khi sử dụng thực phẩm không an toàn?
1. Các kim loại nặng. 2. Chất diệt cỏ. 3. Chất phóng xạ. 4. Dị vật.
Có bao nhiêu ý đúng?
1
2
3
4
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?