Search Header Logo

Este

Authored by Phương Phạm

Chemistry

12th Grade

Este
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

18 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều

chất béo. 

chất đường.

chất bột

protein.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tính chất nào sau đây không phải là tính chất đặc trưng của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Bị đông tụ

Bị phân hủy bởi nhiệt

 Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ, protein sẽ bị

Thuỷ phân

Phân huỷ

Đông tụ

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Một số protein bị.......khi đun nóng hoặc cho thêm một số hoá chất

Phân huỷ

Đông tụ

Thuỷ phân

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Chất béo không tan trong nước.

Các axit béo là axit hữu cơ, có công thức chung là RCOOH.

Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.

Chất béo tan được trong xăng, benzen…

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Công thức triolein

C17H35COOH

(C17H33COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Công thức axit stearic

C17H35COOH

C17H33COOH

(C17H35COO)3C3H5

C15H31COOH

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?