Khoa học 2

Tại sao không nên ăn thức ăn có nấm mốc

• Thức ăn có nấm móc gây ngộ độc thực phẩm

• Thức ăn có nấm mốc tăng thêm mùi vị của món ăn

• Thức ăn có nấm mốc mất tăng thêm sự bắt mắt của món ăn

• Tất cả đáp án trên

Vì sao trái cây để lâu ngoài không khí dễ sinh nấm mốc

• Do trái cây đã có sẵn mầm nấm mốc

• Do người dùng không rửa sạch các loại trái cây

• Do các loại trái cây có đủ đồ ẩm và các chất dinh dưỡng

• Do người dùng không đậy kín các loại trái cây

Vì sao sau mưa một thời gian trong vườn thường mọc lên nhiều nấm

• Vì khi mưa không khí mát mẻ

• Vì sao khi mưa môi trường ẩm nước

• Vì nước mưa có nhiều chắc dinh dưỡng

• Vì sao khi mưa có nhiều con sâu ỉa ra nấm

Nấm mốc gây hậu quả gì cho thực phẩm

• Làm cho thực phẩm bảo quản được lâu hơn

• Làm cho thực phẩm bị mốc và hỏng

• Làm cho thực phẩm tươi hơn bình thường

• Làm cho thực phẩm có vị ngọt hơn bình thường

Tác dụng của nấm là gì

• Sử dụng trong công nghệ thực phẩm (A)

• Sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men (B)

• Dùng để sản xuất chất kháng sinh Hóc Môn trong y học và nhiều loại enzym (C)

• Cả A , B, C

Nguyên nhân chính khiến chúng ta không nên dự trữ đồ ăn tươi sống trong thời gian dài Ở tủ lạnh

• Vì trốn sẽ bị héo và mất nước

• Vì ăn chúng không còn ngon nữa

• Vì màu sắc chúng không còn đẹp nữa

• Vì chúng vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc

Việc làm nào dưới đây Là không nên

• Chơi đùa gần hồ ao sông suối hoặc giếng

• Tập bơi hoặc đi bơi nơi có người lớn và phương tiện đi bộ

• Ngồi ngay ngắn khi đi trên thuyền

• Chạy giỡn ra mồ hôi nhiều xuống bơi ngay

Thịt mỡ là thức ăn thuộc nhóm nào

• Chứa nhiều chất khoáng

• Chứa nhiều chất béo

• Chứa nhiều chất khoáng và chất đạm

• Chứa nhiều chất đạm

nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là

• Nấm đông trùng hạ thảo

• Nấm sò

• Nấm đùi gà

• Nấm mỡ

Nấm men được dùng để

• Làm bánh mì

• Làm bánh bao

• Lên men rượu

• Làm bánh mì làm bánh bao về lên men rượu