Educação Alimentar e Nutricional

O que é a pirâmide alimentar?

• É um guia da boa alimentação

  
  

• É uma figura geométrica com alimentos

  
  

• É apenas um desenho gráfico

  
  

• • Nenhuma das respostas acima

Uma Alimentação Saudável é:

• Completa

• Variada

• Equilibrada

• Todas as alternativas

Alimentação saudável é realizada com:

• Sem respeitar o prazer de comer

• Qualquer tipo de alimento

• Com meus alimentos favoritos

• Com todos os grupos alimentares

O que significa NUTRIÇÃO?

• Ciência que estuda os nutrientes

  
  

• Ciência que estuda a absorção de substâncias da dieta

  
  

• Ciência que investiga o ato de comer

  
  

• • Ciência dos alimentos, nutrientes, substâncias contidas em alimentos

O que são calorias?

• Unidade de medida para definir gasto energético

  
  

• Unidade para medir a energia produzida pelos alimentos

  
  

• Unidade para medir aumento de energia da célula

  
  

• • Unidade de medida para definir termogênese

Iogurte, queijo, peixe, ervilha e peito de frango, são alimentos presentes em qual grupo alimentar?

• Reguladores

• Energéticos

  
  

• Nenhuma das opções

  
  

• Construtores

Reguladores são alimentos como..

• Carboidratos

• Proteínas

• Vitaminas e Minerais

• Lipídeos

São Exemplos de Alimentos Energéticos:

• pães, maçã, laranja

• carnes, alface, pão

• verduras, grãos, manteiga

• batata, mandioca, arroz

O grupo dos açúcares e das gorduras ocupa o topo da pirâmide alimentar. Sobre ele, é correto afirmar que:

• devemos consumir cerca de dois a três porções diárias.

• fornecimento da energia extra, devem ser consumidos com moderação

• São alimentos ricos em vitaminas.

  
  

• • são os alimentos mais nobres

Quais são os grupos alimentares que devem ser incluídos em uma alimentação saudável?

• Cereais integrais, frutas, verduras, legumes, proteínas magras, laticínios

• Alimentos processados e ultraprocessados.

• Açúcares, gorduras saturadas e sódio.

• Nenhuma das alternativas está correta.